دراسة تأثير الزيت الاساسي لنبات النعناع على النشاطية الضد البكتيرية والضد التأكسدية

Abstract

الهدف من الدراسة هو استخلاص الزيوت الأساسية لنعناع من منطقة البيض وتحديد الخصائص الفيزيائية والكيميائية والأنشطة البيولوجية والمضادة للأكسدة، اعطى الاستخلاص بواسطة التقطير بالبخار مردود 1%. اظهر التحليل لزيت الأساسي لنبات النعناع من قبل كروماتوغرافي الغازي المقترن بقياس الطيف الكتلي (GC/MS)، 33مركب مع نسبة 27.69% من Pineneα. سجلت دراسة الفاعلية المضادة للأكسدة لزيت العطري أكبر عملية تثبيط لنمو الجراثيم التي تم اختبارها، الخمائر هي الأكثر حساسية لزيت النعناع بقطر تثبيط 25ملم. تشير النتائج التي تم الحصول عليها الى وجود نشاط الفعالية لتثبيط الجذر الحر DPPH

L’objectif de l’étude est d’extraire les huiles essentielles de menthe de la vile d'el bayadh et d’identifier les propriétés physiques et chimiques et les activités biologiques et antioxydantes، donnant à l’extraction par distillation à la vapeur un rendement de 1%. L’analyse de l’huile de base de l’usine de menthe par chromatographie en phase gazeuse combinée à la spectrométrie de masse (CG/SM) a montré 33 composites avec 27،69 % de α Pinene. L’étude de la puissance antioxydante de l’huile aromatique a enregistré la plus grande inhibition de la croissance des germes testés، les levures sont les plus sensibles à l’huile de menthe poivrée avec un diamètre d’inhibition de 25 mm. Les résultats obtenus indiquent la présence d’une activité efficace pour inhiber la racine exempte de DPPH.

The aim of the study is to extract mint essential oils from the city of el bayadh and to identify physical and chemical properties and biological and antioxidant activities، giving steam distillation extraction a yield of 1%. Analysis of the mint plant base oil by gas chromatography in combination with mass spectrometry (GC/MS) showed 33 composites with 27.69% α Pinene. The study of the antioxidant potency of the aromatic oil recorded the greatest inhibition of the growth of the tested germs، the yeasts are most sensitive to peppermint oil with an inhibition diameter of 25 mm. The results obtained indicate the presence of an effective activity to inhibit the DPPH-free root.