Analyse du comportement d’une variété de blé dur Triticum durum Var. Vitron dans deux pivots d’irrigation différents (Cas de l’exploitation COSIDER AGRICO)

Abstract

Le mémoire explore le comportement de la variété de blé dur Triticum durum var. Vitron dans deux systèmes d'irrigation distincts au sein de l'exploitation COSIDER AGRICO à Hadjira, en Algérie. Dans un contexte mondial marqué par l'augmentation des besoins alimentaires et les effets du changement climatique, le blé dur est crucial pour la sécurité alimentaire, surtout dans les régions méditerranéennes et semi-arides. Le premier chapitre présente les généralités sur le blé, en abordant son origine, sa morphologie, son cycle de développement, ainsi que ses exigences pédoclimatiques. Il souligne les composantes du rendement et les facteurs influençant la productivité. Le deuxième chapitre analyse la région de Touggourt, ses caractéristiques géographiques et climatiques, ainsi que la méthodologie de l'étude, incluant les pratiques culturales et les techniques d'irrigation. Ce chapitre établit un cadre pour comprendre les défis agronomiques dans un environnement saharien. Le troisième chapitre présente les résultats de l'étude, mettant en évidence les différences dans les paramètres physico-chimiques du sol et les performances agronomiques entre les deux pivots. Les résultats montrent des tendances significatives dans l'acidification du sol, la conductivité électrique et le rendement, soulignant l'importance d'une gestion adéquate de l'eau et des nutriments. En conclusion, ce mémoire met en lumière les défis et opportunités pour l'agriculture irriguée en Algérie, tout en suggérant des pistes pour améliorer la durabilité de la production céréalière dans des conditions climatiques extrêmes. Les recommandations incluent l'expérimentation de nouvelles variétés et l'optimisation des pratiques culturales.

The thesis explores the behavior of the durum wheat variety Triticum durum var. Vitron in two distinct irrigation systems within the COSIDER AGRICO farm in Hadjira, Algeria. In a global context marked by increasing food demands and the effects of climate change, durum wheat is crucial for food security, especially in Mediterranean and semi-arid regions. The first chapter presents general information about wheat, addressing its origin, morphology, development cycle, and pedoclimatic requirements. It highlights the components of yield and the factors influencing productivity. The second chapter analyzes the region of Touggourt, its geographical and climatic characteristics, as well as the methodology of the study, including cultural practices and irrigation techniques. This chapter establishes a framework for understanding the agronomic challenges in a Saharan environment. The third chapter presents the study results, highlighting differences in the physicochemical parameters of the soil and the agronomic performances between the two pivots. The results show significant trends in soil acidification, electrical conductivity, and yield, emphasizing the importance of proper management of water and nutrients. In conclusion, this thesis sheds light on the challenges and opportunities for irrigated agriculture in Algeria while suggesting ways to improve the sustainability of cereal production under extreme climatic conditions. Recommendations include experimenting with new varieties and optimizing cultural practices.

يتناول هذا البحث سلوك صنف القمح الصلبTriticum durum var. Vitronفي نظامي ري مختلفين ضمن مزرعة كوسيدر أجرِكو في حدجيرة، الجزائر. في سياق عالمي يتسم بزيادة الطلبات الغذائية وتأثيرات تغير المناخ، يعتبر القمح الصلب أمرًا حيويًا لألمن الغذائي، خاصة في المناطق المتوسطية وشبه الصحراوية. يقدم الفصل األول معلومات عامة عن القمح، ويتناول أصله، مورفولوجيته، دورة نموه، ومتطلباته البيئية. كما يسلط الضوء على مكونات العائد والعوامل التي تؤثر على اإلنتاجية. يعالج الفصل الثاني منطقة توغورت، وخصائصها الجغرافية والمناخية، باإلضافة إلى منهجية الدراسة، بما في ذلك الممارسات الثقافية وتقنيات الري. يؤسس هذا الفصل إطارًا لفهم التحديات الزراعية في بيئة صحراوية. يقدم الفصل الثالث نتائج الدراسة، مشيرًا إلى االختالفات في المعلمات الفيزيائية والكيميائية للتربة وأداء المحاصيل الزراعية بين النظامين. وتظهر النتائج اتجاهات ملحوظة في حموضة التربة، وتوصيل الكهرباء، والعائد، مما يبرز أهمية اإلدارة السليمة للمياه والمواد الغذائية. في الختام، يسلط هذا البحث الضوء على التحديات والفرص في الزراعة المروية في الجزائر، بينما يقترح طرقًا لتحسين استدامة إنتاج الحبوب في ظل ظروف مناخية قاسية. تشمل التوصيات تجربة أصناف جديدة وتحسين الممارسات الثقافية