Préparation et analyse de quelques aromes et huiles essentielles

Abstract

Le travail que nous avons entrepris est intéressant à plus d'un titre. car non seulement nous avons réussi à préparer un nombre d'esters assez importants mais aussi nous avons procédé à l'exlraction de quelques huiles essentielles d'intérêt pratique certain. Nous avons utilisé la méthode d'extraction (liquide - liquide)et (solide - liquide) et identifié les produits gràce aux indices physiques.