Quantification des principes actifs et évaluation du pouvoir antioxydant de L'Acacia arabica

Abstract

Ce travail est a pour l'objet I'étude d'un arbre (AcaciaArabîca) utilisée dans la médecine algérienne traditionnelle. Dans cette étude, nous nous sommes c,ncentrés sur I'extraction des_c_omposés phénoliques avec deux systèmes Méthanol/Eau(g/z.yf:r1; et AcétoneÆau (7l3,Yt'V), puis nous avons fait une quantification de ces composés.et on a examiné leurs efficacité envers les,réactions qui produisent des radicaux en appliquant deux tests chimiques : Ie pouvdir rétluction et ie phosphate molybdate. Les résultats montrent clairement la bonne teneur en composés phénolique l,arbre investiguée .le contenu en phénols lotaux est compris entre 4.333 mgtg et 275,751 mÿg dans les différents extraits en équivalant d'acùe gallique .tandis [.,e te contenu en flavonoi'des exprimé en équivalent tle Ia rutine est compris entre 0.173 mÿg et 0'784 mÿg dans les différen1s extraits .Nous avons également trouvé une bonne coruélation positive entre Ie contenu en phénols totaux et l,activité antioxytlante Contrairement a ce résultat une faible coirélation a été trouvée entre le contenu en flavonoiUes et l,activité antioxydante. Ce travail nous a permis de connaître bien i'arbre Acacitr Arabica, qui possède certains composés actifs.