Détermination de quelques indicateurs de maturité du compost issue de mélange de résidus de palmeraie et de boue résiduaire

Abstract

Le co-compostage représente une alternative agroécologique performante pour recycler les déchets organiques en un amendement stable, hygiénique et adapté aux contraintes de l'agriculture durable en zones arides. Cette étude vise à évaluer l'évolution des paramètres sensoriels, physico-chimiques et biologiques afin de caractériser la maturité de co-composts issus du mélange de résidus de palmeraie (RP) et de boues d'épuration (BE). Pour ce faire, quatre formulations ont été testées en andains durant trois mois : T1 (75 % RP + 25 % BE), T2 (65 % RP + 35 % BE), T3 (50 % RP + 50 % BE) et T4 (25 % RP + 75 % BE). Le suivi de la maturité a reposé sur l'analyse d'indicateurs physiques (odeur, aspect visuel, température), physico-chimiques (pH, conductivité électrique, matière organique, carbone organique, azote total) et biologiques (charge en germes pathogènes et tests de phytotoxicité sur Lepidium sativum).Au terme du processus, des variations notables ont été observées entre les traitements. À l'exception de la modalité T1, les produits finaux présentent les caractéristiques d'un compost mûr : une texture granulaire homogène, une coloration brun foncé et une odeur de terreau. Une réduction significative du pH et de la fraction organique a été enregistrée, traduisant une intense activité de biodégradation, particulièrement marquée dans les mélanges à forte proportion de boues. À l'inverse, la CE a augmenté dans tous les traitements, notamment pour T4. Sur le plan sanitaire, une réduction importante des bactéries pathogènes (Salmonella, Escherichia coli, Enterobacteriaceae) a été enregistrée par rapport aux boues fraîches. De plus, les tests de germination révèlent que le T3 représente la meilleure formulation entre maturité du compost, absence de phytotoxicité et qualité agronomique pour une valorisation en milieu saharien.