"Situation de l'élevage du poulet dans la daira de Touggourt:Cas de Sidi-Mahdi -Commune de Nezla "

Abstract

Le développement de l’élevage du poulet de chair dans la daïra de Touggourt a connu une croissance bien marquée durant les années 80. Pendant l’année 1989 l’effectif de 60 éleveurs à été atteint, cependant à cause des difficultés rencontrées, le nombre a diminué en 1998 pour se situer à 03 éleveurs. Cette régression est le résultat de la libération des facteurs de productions, du découragement des aviculteurs et par l’insuffisance des facteurs tels que : poussins, aliments, matériels et produits vétérinaires. Ces dernières années le nombre des aviculteurs est en hausse progressive pour atteindre le nombre de 23 en 2005, grâce à l’aide de l’Etat (PNDA) et les exigences de la population. L’objectif de la présente étude qui est réalisée auprès de 03 éleveurs de la localité de Sidi – Mahdi est de faire ressortir les contraintes éventuelles de développement cités ci dessous : L’inexistence d’un couvoir chair et des unités de fabrication des aliments L’éloignement des unités d’approvisionnement des poussins et des aliments La main d’œuvre ne possède aucune connaissance technique sur la conduite de l’élevage L’absence des unités d’abattage type volailles et désorganisation de la commercialisation Les facteurs d'ambiance et la conduite ont une influence sur les résultats de l'élevage qui se traduisent par des prix de revient assez proches variant de 241,46 DA à 264,06 DAَ/ sujet. En effet l’amélioration de l’élevage du poulet de chair dans la région ne peut être efficace que par la réhabilitation de certaines conditions d’élevage et de suggérer les perspectives : Création des unités d’approvisionnement (poussins, aliments, matériels) Organisation du circuit de la commercialisation Création des unités d’abattage type volailles Perfectionnement de la main d’œuvre par la formation, les conseils du vétérinaire et par les agents spécialisés de la filière (vulgarisation).

عرف تطور تربية دجاج اللحـــم بدائـرة تقــرت تقدما ملحوظا خلال سنوات الثمانينات. وفي سنة 1989 بلغ عدد المربيين 60 .لكن للصعوبات أنخفض العدد سنة 1998 ليستقر إلى 03 مربيين فقط.هذا التراجع هو نتيجة لخوصصة عوامل الإنتاج وعدم تشجيع المربيين من جهة و آذا نقص في بعض العوامل مثل: الكتاآيت و الأغذیة و التجهيزات و المواد البيطریة من جهة أخرى. في هذه السنوات الأخيرة هناك تزاید في عدد مربي الدواجن حيث بلغ 23 مربي في سنة 2005 .وهدا بمساعدة الدولة عن طریق برنامج الوطني للتنمية الفلاحية وآذا طلبات السكان . إن الهدف من هذه الدراسة والتي أجریت على مستوى 03 مربيين بمنطقة سيدي مهدي هو تحدید الصعوبات التي من شأنها عرقلة تطور هدا النشاط والتي نلخصها فيما یلي: • عدم وجود حاضنات و وحدات صنع الأغذیة خاصة بالدواجن • بعد وحدات التموین بالكتاآيت و الأغذیة • عدم تأهيل اليد العاملة في ميدان تربية الدجاج • غياب وحدات ذبح خاصة بالدجاج وعدم تنظيم التسویق إن عوامــل التربية ونظـام السير لها تأثير علي نتائج التربية التي تظهـر في قيمـة الكلفة المقربـة والتي تتراوح ما بين 46.241 ذج إلى 06.264 ذج / للذجاجة الواحـــدة. إن تطویر تربية دجاج اللحـــم بالمنطقة مرتبط بتوفير بعض الظروف الخالصة بالتربية التي نقترح منها : • إنشاء وحدات التموین (الفراخ والأغذیة و الأجهزة ) • تنظيم حرآة التسویق. • إنشاء وحدات للذبح (خاصة بالدواجن) • تحسين مستوى اليد العاملة عن طریق الدورات التكوینية وآذلك الأخذ بنصائح البيطري وأخصائيين في تربية الدواجن (الإرشاد)

The development of chicken farming in the Daira of Touggourt has known a very marked growth during the 80s. In 1989 the number of poultry farmer was 60, however because of some constraints their number declined to 03 in 1998. This decrease is due to the liberation of the productions factors, discouragement of chicken farmers and other factors shortage: chicks, food, equipments and veterinary products. The later years the number of the poultry farming is increasing to reach 23 farmers in 2005, grace to the state help (PNDA) and the population requirements. The objective of this study is to emphasize the constraints and permitted as to take out the constraints of poultry farming development and to suggest some perspectives that are quoted below: • The inexistence of a hatchery flesh and manufacturing units of food • Distance of the units of chicks and food • The labor does not have any technical of the control of the chicken farming • The absence of the units of standard slaughter poultries and disorganization of marketing The factors of environment and the conditions is an influence on the results of the chicken farming which result in cost prices rather close varying form 241,46 DA to 264,06 DA / prone. Indeed, the improvement of this field in the in the region could not be effective even by the rehabilitation of certain conditions of the chicken farming : • Creation of a supply units chicks, food, and equipments • Use of palm-tree by-products dried dates and scarps of dates to decrease the food price. • Organization of marketing circuit. • Creation of poultry slaughter units • Improving labor by training, veterinary suggest and popularization by paltry specialist agents.