Etude de la réponse de la pomme de terre aux apports organiques sous les conditions salines des régions sahariennes (Étude de quelques paramètres biométriques et biochimiques)

Abstract

Dans les zones arides, la salinité constitue une contrainte abiotique majeure pour le développement de la pomme de terre, culture stratégique pour notre pays. Pour mettre en évidence l'effet de la fertilisation organique sur l'amélioration de la productionde cette culture et l'augmentation de son niveau de tolérance à la contrainte saline,un essai a été installé dans la ferme "BEBZIZ" située dans la région de Ouargla (Hassi Ben Abdallah) au Sud -Est de l'Algérie, suivant un dispositif de type split plot, visant à comparerl'effetde cinq doses croissantes de fumier de volailles (0 ,30, 40, 50, 60t/ha) et une dose mélange (20t/ha fumier de volailles + engrais minéraux) sur les paramètres biométriques de (croissance végétative et rendement) de la pomme de terre (Spunta), ainsi que, sur la teneur des feuilles en chlorophylle et en solutés organiques et ceci,au niveau de deux sites à des niveaux de salinité croissants (Ils'agit d'un sol peu salé et un sol très salé). Les résultats obtenus ont montré que quelque soit le degré de la salure dans les deux sites, les doses croissantes de fumier de volailles augmentent significativement tous les paramètres biométriques étudiés par rapportautémoin. L'effet de l'interaction (salinité x fumier) a montré que le meilleur rendement a été enregistré par la dose (60 t/ha FV) dans le site (sol très salé). Aussià la réponse biochimique de la pomme de terre aux apports organiques portés au sol des deux sites ; l'analyse de la variance relative à la biosynthèse de la chlorophylle et àl'accumulation des solutés organiques a montré que les apports croissants de fumier de volailles ont augmenté les concentrations des feuilles de la pomme de terre en chlorophylle et en solutés organiques. Les plus fortes teneurs en ces derniers ont été obtenues avec la dose (60t /ha) de fumier de volailles etceciquelque soit le niveau de la salinité. Toutefois, la synthèse chlorophyllienne commence à réduire à partir de cette dose de fumier. Cette étude nous a permis également de retenirla dose 50t/hacomme une dose optimale sous nous conditions expérimentales. Néanmoins, pour bien exploiter les résultats obtenus à grande échelle, la détermination de l'optimum économique est donc indispensable.

In arid region , salt constitute an major abiotic constraint for developpement of potato, strategic culture of our country. For obtain an idea to organic fertilizer effect on the production improvement of this culture and increasing his level of tolerance to the salt conditions, a test was installed in "BEBZIZ" farm located in the region of Ouargla (Hassi Ben Abdallah), in South-East of Algeria, following a device split plot, aim to compare five increasing doses of poultry manure (0 ,30, 40, 50, 60t/ha) and a mixture dose (20t/ha poultry manure + mineral fertilizer) on the biometric parameters of (vegetative growth and yield) of potato (Spunta), as well as, on chlorophyll content and organic solutes of leaves, and this, in two sites have increasing salt levels( It's about modest salt soil and soil very salty). Results obtain were showed that, however the salt degree in two sites, doses increasing of poultry manure increase significantly all the biometric parameters studding compared with control (no input). Effect of interaction (salt x manure) was showed that the bigger yield was registered by the dose of (60 t/ha PM) on the site (soil very salty). Also in response biochemical of potato for the organic contribution bringing to soil of two sites, variance analyze relating to chlorophyll biosyntheses and to accumulate of organic solutes were showed that increasing contribution of poultry manure was increasing chlorophyll and solutes organic concentrations of leaves. Important contents in these last were obtain with dose (60t /ha) of poultry manure and this however the salt level. However, chlorophyll syntheses begin to reduce with effect from this dose of manure. This study allow equally to keep dose 60t/ha as optimal one under our experimental conditions. Nevertheless, for exploit results obtain on a grand scale, determination economic optimum is necessary.