Réponses physiologique de la pomme de terre aux apports organiques dans les sols des régions arides (Cas de région d’Ouargla)

Abstract

La fertilisation organique constitue une stratégie très importante pour diminuer les pertes de rendements liée à la contrainte saline dans les régions arides. Dans ce cadre, la présente étude vise à déterminer chez la pomme de terre (variété Spunta), les effets de la fertilisation organique avec le fumier de volailles sur les paramètres de croissance végétative, paramètres de rendement ainsi, que l'évaluation l'état nutritionnel de cette plante sous les conditions salines des régions arides. Pour ce faire, un dispositif expérimental a été installé dans deux sites à des niveaux de salinité différents situés dans la région d'Ouargla au Sud Est de l'Algérie, il s'agit d'un sol peu salé et un sol très salé. Ce dispositif comprend six traitements de fertilisation : Témoin (sans aucun apport); formule fertilisante habituelle utilisée dans les régions de sud (mélange 20t/ha FV + engrais chimique) et quatre doses croissantes de fumier de volailles (30, 40 et 50 et 60 t/ha FV). Les résultats obtenus ont indiqué que les doses croissantes de fumier de volailles ont augmenté significativement tous les paramètres agronomiques étudiés (longueur des tiges, nombres de tiges/plant, nombre feuilles/plant, calibre des tubercules, nombre de tubercules et le rendement total qx/ha) par rapport au témoin (sans aucun apport), et ceciquel que soit le niveau de la salinité dans les deux sites expérimentaux. Toutefois, l'effet de l'interaction (Salinité x Fumier) a montré que le meilleur rendement a été enregistré par le traitement D6 (60 t/ha FV) x site 2 (sol très salé), avec un rendement maximal de 363,11 qx /ha. Par ailleurs, l’analyse de la variance liée à l'état nutritionnel de la plante au stade début tubérisation a montré d’une part, que les traitements aux fumiers de volailles ont augmenté les contenus foliaires en potassium, d'autre part une baisse de leurs teneurs en sodium. Ce dernier par contre a enregistré une élévation significative au niveau des parties souterraines (racines), ce qui témoigne et confirme l'amélioration de niveau de tolérance de la pomme de terre à la salinité suite à l'apport de fumier de volailles. Néanmoins, pour bien exploiter les résultats obtenus à grande échelle, la détermination de l'optimum économique est donc indispensable.