Optimisation des conditions d’extraction des polysaccharides issus d’Astragalus gombo bunge (Fabaceae) récolté au Sahara septentrional Est algérien

Abstract

Au niveau de la région du M’Zab, le programme de mise en valeur des terres APFA a permis la création de nouvelles exploitations agricoles. La configuration de ces nouvelles exploitations est de type ‘trois strates’ soit le palmier dattier, la strate arboricole (Agrume, Abricotier, Grenadier,…) et la strate herbacée (cultures maraichères, fourragères, céréalières et condimentaires) où la combinaison maraichage-condiments domine ; la valeur marchande des dattes est derrière la dominance des variétés Déglet Nour et Ghars. L’économie d’eau constitue une autre caractérisation de ces exploitations puisque l’irrigation localisée dominante. Les exploitations sont de faible à moyenne taille (entre 01 et 05 hectares) ; le facteur taille n’explique en aucun cas le taux d’occupation du sol par les cultures associées et l’on note une grande hétérogénéité entre les exploitations agricoles en matière d’occupation du sol par les cultures associées ; celle-ci oscille entre 10 et 97%. Enfin, le bénéficiaire des terres de mise en valeur constitue l’ossature de la main d’oeuvre permanente ; aujourd’hui, un nombre non négligeable de ces attributaires a atteint l’âge très avancé incompatible avec le travail très pénible de la terre

The aim of this study is to optimize the extraction of polysaccharides by varying the extraction conditions; time and temperature of the spontaneous plant of Astragalus gombo known as FAILA name, the study showed that a temperature of 70 ° C and an extraction during 100min are the best conditions to obtain a maximum yield of crudes polysaccharides.

هذا العمل يهدف إلى تحسين ضروف إستخالص متعدد السكريات بتغير الوقت و درجة الحرارة في وسط معتدل من النبتة العفوية المسماة الفيمة ,نستنتج أن 70درجة مئوية و 100دقيقة هي الشروط المناسبة لنتحصل عمى أحسن مردود 16.1بالمئة