Inventaire et bioecologie des terfez dans quelques regions du sahara septentrional (OUEDM YA, OUED RIGH ET GHARDAIA)

Abstract

L’objectif de la présente étude est d’illustrer les différentes espèces de Terfez du sahara septentrional algérien, et de mettre en évidence les données climatiques et édaphiques relatives à leur bio-écologie. L'identification des espèces fongiques a montré que les Terfez récoltés sont répartis sur trois espèces, appartenant à deux genres différents : Terfezia arenaria (Moris) Trappe, Terfezia claveryi Chatin et Tirmania nivea (Desf) Trappe. La truffe du désert est un champignon symbiote, hypogé et mycorhizien avec des plantes de la famille des Cistacea et plus particulièrement avec l’Helianthemum lippii. Le développement des Terfez est fortement lié aux conditions climatiques et édaphiques particulières : des niveaux de précipitations favorables à l'automne, des sols sableux bien structurés, aérés permettant une meilleure circulation des éléments minéraux, et la présence des Hélianthèmes en forte densité. La production moyenne enregistrée était de 785.43 ± 743.39 g/ha, étroitement liée à la précipitation cumulée de de la saison automnale (Octobre-Décembre) de l’année antécédente, qui représente la période pré-grossissement des truffes du désert ainsi les espèces de la plante hôte