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Title: Activité antimicrobienne des huiles essentielles d’Eucalyptus camendulensis dans la région de Ouargla
Authors: SEGNI Ladjel
Mehani, Mouna
Keywords: الاوكاليبتوس
الزيت العطري
نشاط ميكروبيولوجي و كروماتوغرافي
Eucalyptus camaldulensis
Essential Oils
Hydrolat
microbial activity
chromatographic
Eucalyptus camaldulensis
Huiles essentielles
Hydrolats
activité microbienne
chromatographique
Issue Date: 2015
Abstract: هده الدراسة تهتم بتحليل الخصائص الفيزيوكيميائية للزيت العطري لشجرة الاوكاليبتوس حيث سمحت بالقاء الضوء على نوعية هدا الزيت العطري المتميز بالمعيار الحمضي و المميزات الفيزيوكيميائية المشابهة للمعايير الدولية المتحصل عليها. دراستنا تهدف الى دراية واسعة حول هده النبتة من خلال معرفة الجزء العطري لها تبين لنا اللون الاصفر و الرائحة الطيبة وطعم مميز لهدا الزيت العطري المتحصل عليه من خلال عملية التقطير حيث ان مردود هده العملية كان ,990% . بفضل التحليل الكيميائي عن طريق التحليل الكروماتوغرافي( GC/MS) الدي سمح بتصنيف هدا الزيت على انه دو نوع كيميائي Benzène, 1-methyl-4)) هدا الاخير يتميز بوفرته على العناصر الكيميائية التالية : monoterpèneiques (42.57%) و sesquiterpenic alcollique المفضلة في الاستعمالات العطرية . ومن جهة اخرى تهدف هده الدراسة الى معرفة تركيبة و خصائص hydrolat حيث له نشاط بيولوجي مختلف بالاضافة الى مراقبة ميكروبيولوجية ضد البكتيريا و الفطريات في وسط جلوزي مغدي . للحصول على نتائج افضل لعملية استخراج الزيت العطري لنبتة الاوكاليبتوس يحبد ان تقطف الاوراق و تجفف خلال مدة لا تتجاوز اسبوع والا فقدت خصائصها الكمية
This study focuses on the essential oil of Eucalyptus camendulensis control by physico-chemical characteristics allowing to highlight the quality of this oil, is characterized by an acid index and physical and chemical properties similar to those obtained by the literature concerning the essential oils in general. Our study aimed to better know the Eucalyptus camendulensis through the study of its aromatic fraction (HE-HA). We showed that the essential oil of this species is yellow, with a pleasant smell and a characteristic taste. The yield of essential oil obtained by hydrodistillation of the plant Eucalyptus camendulensis is 0.99%. Due to its chromatographic profile by (GC / MS) allowed to classify this oil in (Chemotype Benzene, 1-methyl-4- (1-methylethyl) The latter, known for its richness in monoterpèneiques compounds (42.57%) and sesquiterpenic alcollique, are highly appreciated in perfumery. The other objective was to study the composition and properties of a secondary product of hydrodistillation, the hydrolat. Its different biological activity. In addition to its antimicrobial and antifungal potential checked on standard germs gelose medium, and in the vapor phase, the oily fraction has an undeniable anti-antimicrobial action. For better industrial operation, it is therefore necessary to extract the essential oil from the leaves of Eucalyptus camaldulensis after a week of drying after harvest, since the essential oil content is at its maximum. Beyond this period, they lose their essential oils quantitatively.
La présente étude s’intéresse au contrôle d’huile essentielle d’Eucalyptus camendulensis par les caractéristiques physico-chimiques qui permet de mettre en évidence la qualité de cette huile, se distingue par un indice d’acide et des propriétés physiques et chimiques comparables à ceux obtenus par la littérature concernant les huiles essentielles d’une façon générale. Notre étude avait pour but de mieux connaître l’Eucalyptus camendulensis à travers l’étude de sa fraction aromatique (EO-HY). Nous avons pu montrer que l’huile essentielle de cette essence est de couleur jaune, avec une odeur agréable et un gout caractéristique. Le rendement en huile essentielle obtenu par l’hydrodistillation de la plante Eucalyptus camendulensis est de 0,99%. De part son profil chromatographique par (GC/MS) a permis de classer cette huile en (Chémotype Benzene,1-methyl-4-(1-methylethyl), Celle-ci, reconnue pour sa richesse en composés monoterpèneiques (42.57%) et Sesquiterpèniques alcollique, sont très appréciées en parfumerie. L’autre objectif était l'étude de la composition et des propriétés d’un produit secondaire de l'hydrodistillation, l'hydrolat. Son activité biologique différente. Outre ses potentialités antimicrobiennes et antifongiques vérifiées sur des germes standardisés en milieu gélosé et en phase vapeur, la fraction huileuse possède une action anti-antimicrobienne indéniable. Pour une meilleure exploitation industrielle, il convient donc d'extraire l'huile essentielle des feuilles d'Eucalyptus camaldulensis aprés une semaine de séchage après leur récolte, puisque la teneur en huiles essentielles serait à son maximum. Au delà de cette période, elles perdent quantitativement leurs huiles essentielles.
Description: Sciences Biologiques
URI: http://dspace.univ-ouargla.dz/jspui/handle/123456789/8995
ISSN: other
Appears in Collections:Département des Scienes Biologiques - Doctorat

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