RECHERCHE DE L’ACTIVITE ANTIMICROBIENNE DE LA SPIRULINE ( Arthrospira platensis)

Abstract

Les cyanobactéries en général, synthétisent et secrètent dans leur milieu de culture des substances diverses a activité antibiotique. Afin de prédominer dans leurs écosystèmes, comme chez l’espèce Arthrospira platensis. Notre travail vise la mise en évidence de l’activité antimicrobienne (par la méthode de diffusion sur puits et sur disques) de l’extrait méthanolique de la cyanobactérie A. platensis , a savoir, l’activité antibactérienne sur les bactéries à Gram négatif (Pseudomonas aeruginosa) et les bactéries à Gram positif (Bacillus subtilis, Listeria monocytogenes et Microccus luteus ). L’activité antifongique est mesurée sur les champignons Aspergillus carbonarius et Fusarium culmorum. Les résultats obtenues montrent que les champignons et les souches bactériennes Gram positif étudiées ont une sensibilité intermédiaire (10 à 18 mm) vis-à-vis l’extrait bruts de la spiruline, par contre que cet extrait n’a pas d’activité inhibitrice vis-à-vis la bactérie Gram négatif :P. Aeruginosa . Enfin, notre extrait a montré un effet antimicrobien de la spiruline comparable aux travaux publiés dans la littérature

Cyanobacteria in general synthesize and secrete various substances with antibiotic activity in their culture medium. In order to predominate in their ecosystems, as in the species Arthrospira platensis. Our work aims to demonstrate the antimicrobial activity (by the diffusion method on wells and on disks) of the methanolic extract of the cyanobacteria A. platensis, namely, the antibacterial activity on Gram-negative bacteria ( Pseudomonas aeruginosa) and Gram-positive bacteria (Bacillus subtilis, Listeria monocytogenes and Microccus luteus). The antifungal activity is measured on the fungi Aspergillus carbonarius and Fusarium culmorum. The results obtained show that the fungi and the Gram positive bacterial strains studied have an intermediate sensitivity (10 to 18 mm) towards the crude extract of spirulina, on the other hand that this extract has no inhibitory activity. with respect to the Gram-negative bacteria: P. Aeruginosa. Finally, our extract showed an antimicrobial effect of spirulina comparable to work published in the literature

تقوم البكتيريا الزرقاء بشكل يإفراز مواد مختلفة ذات نشاط مضاد حيوي في وسط عيشها من أجل ضمان الاستمرارية في أنظمتها البيئية ، كما هو الحال فيArthrospira platensis. يهدف عملنا إلى إظهار النشاط المضاد للميكروبات (من خلال طريقة الانتشار على االثقوب وعلى الأقراص) للمستخلص الميثانولي للبكتيريا الزرقاءA. platensis، من خلال النشاط المضاد للبكتيريا على البكتيريا سالبة الجرام (Pseudomonas aeruginosa) والبكتيريا موجبة الجرام ( Bacillus subtilis وListeria monocytogenes وMicroccus luteus).كما تم قياس النشاط المضاد للفطريات على فطرAspergillus carbonarius وFusarium culmorum . أظهرت النتائج المتحصل عليها أن الفطريات والسلالات البكتيرية موجبة الجرام المدروسة لها حساسية متوسطة (10إلى18مم) تجاه المستخلص الخام من سبيرولينا ، كما أظهرت من ناحية أخرى أن هذا المستخلص ليس له أي نشاط مثبط فيما يتعلق بالبكتيريا سالبة الجرام : Pseudomonas aeruginosa أظهر مستخلصنا تأثيرً ا مضادًا للميكروبات للسبيرولينا مماثل لما أظهرته الدراسات السابقة