Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.univ-ouargla.dz/jspui/handle/123456789/16138
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorGHANIA, Ahmed-
dc.contributor.authorBOUAL, Zakaria-
dc.contributor.authorOULD EL HADJ-KHELIL, Aminata-
dc.date.accessioned2018-01-25T09:25:34Z-
dc.date.available2018-01-25T09:25:34Z-
dc.date.issued2018-01-25-
dc.identifier.urihttp://dspace.univ-ouargla.dz/jspui/handle/123456789/16138-
dc.descriptionSéminaire international sur les polysaccharidesen_US
dc.description.abstractRésumé.- L’objectif de notre étude est d’évaluer les activités biologiques des polysaccharides des noyaux de dattes Ghars après avoir extraire la fraction hydrosoluble des polysaccharides (PNDH). Les rendements massiques des extraits des polysaccharides sont de 0,87% pour PNDH. Les teneurs en oses totaux sont de 51,6% pour PNDH, Les oses neutres représentent les constituants majeurs. Les protéines représentent les plus faibles teneurs se situant entre 0,038% et 1,07%. L'analyse des hydrolysats à l'aide de la chromatographie sur couche mince a montré que PNDH est constitué de galactose, de mannose, de xylose, de l’arabinose, et de l'acide glucuronique. Les activités antioxydants testées pour cet extrait est 41,8µmol/g pour une concentration de 1 mg/ml.en_US
dc.subjectNoyaux de dattesen_US
dc.subjectpolysaccharidesen_US
dc.subjecthydrosolublesen_US
dc.subjecthydrosolublesen_US
dc.subjectactivités antioxydantesen_US
dc.titleEXTRACTION, CARACTERISATION PARTIELLE ET L'ACTIVITES ANTIOXYDANTES DES POLYSACCHARIDES HYDROSOLUBLES DES NOYAUX DES DATTES: VARIETE GHARSen_US
dc.typeArticleen_US
Appears in Collections:5. Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
GHANIA Ahmed.pdf431,27 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.