المساهمة في دراسة مستخلصات نبات البطم األطلسي )Pistacia atlantica Desf.(

Abstract

اهلدف ارئيسيدم دذ دعا ارو د د اردفراسدة ارفسدتد كدس سدايدسدة ردنبتدة اربطدم االطليدم ).Desf atlantica Pistacia ) دذ اروايدلدة االانكئديدة )Anacardiaceae )اردت تنت دئ ة أدف ن داا دذ ا يفايدئ قاادة ة ابنداطف ا ا دة دب ا ا دة ، دم دمثئ اار دا اداغة ر كد تنسدة ريفيد ارطاقة، حتت كانة ا ة ة ارطب ار ويب بفض إ كانسداهتا اروالجسة األستها اربس ر جسة. ق نا بنقع اار ارنبتة ة إيثئ اربرت ل يلس استخالص الب-ساي مبحل ل إيثان يل )%70 )بوف ارتخلص ذ اإليثان ل ق نا إبجئاا استخالص انتقدايم رل يدتخلص ابدايم اادامب مبدعيبا تيفايدف ارقطبسدةر كل ر د رمب، قدال االيثسد ب بس وند ل حسد كدا نألد دئد د حتصلندا ألسد رل يدتخلص اربس وندد يل )%7874.1 .)ددذ قددالل نتددايا االقتبددارا ا رسددة تبدد تددن ارنبتددة رفسندد ال قص اددا ارفال نسددفا ارتانسنددا . سددتو ال اركئ ات تئا سددا اسدتنتمثنا ن يتخلصدا ارث ددار ااضددئاا دم ا تددن مبنتمثددا ا يدن ارثددان ، ددذ نتددايا ارتحلسد ارك دم رل ئكبدا ارفسن رسددة، ارفال نسفية ارتانسنا ، جفان ن نكرب ك سة رلفسن ال ، ارفال نسفا ارتانسنا كانت ة يتخلص قال اإليثس . ك ا ق نا بفراسة ارفاألسة ابضاد ر كيف بطئ يقة اقتبار اردد DPPH كعا ارفاألسة ابضداد رلبكتد كاندت األسدة يتخلصدا قدال اإليثس م ابثل ركلسه ا.

The principal aim of the present work is the phytochemical study of the plant Pistacia atlantica Desf . from Anacardiaceae family that are spread in many regions of Algeria, especially in arid and semi-arid regions, it is a tree wich its fruits are edible rich in oil and energy, and occupies an important place in traditional medicine due to its potential therapeutic and biological activities. We soak the fruits of the plant in the petroleum ether followed by solid-liquid extraction with ethanol solution (70%), after the elimination of ethanol we have conducted a selective extraction of aqueous crude extracts with increasingly polar solvents: Chloroform, ethyl acetate and butanol where the highest yield obtained for the butanol extract (1.7874%). Through the results of the initial tests it is shown the richness of the plant with phenols especially flavonoids and Tannins. Using chromatography, we concluded that green fruits extracts are the richest in secondary metabolites, from the results of quantitative analysis of phenolic compounds, flavonoids and tannins, we found that the largest amount of phenols, flavonoids and tannins was in ethyl acetate extract. We have also studied the antioxidant activity with the DPPH test method as well as the anti-bacterial activity. The efficacy of ethyl acetate extracts was optimal for both.

L'objectif principal du présent travail est l'étude phytochimique de la plante Pistacia atlantica Desf. de la famille Anacardiaceae qui se répand dans de nombreuses régions de l'Algérie, en particulier dans les régions arides et semi-arides, c'est un arbre dont les fruits sont comestibles riches en huiles et Énergie, et occupe une place importante dans la médecine traditionnelle en raison de ses activités thérapeutiques et biologiques potentielles. Nous absorbons les fruits de la plante dans l'éther de pétrole suivi d'une extraction solide-liquide avec une solution d'éthanol (70%), après l'élimination de l'éthanol, nous avons effectué une extraction sélective d'extraits bruts aqueux avec des solvants de plus en plus polaires: Chloroforme, Acétate d'éthyle et Butanol où le rendement le plus élevé obtenu pour l'extrait de butanol (1,7874%). Grâce aux résultats des tests initiaux, on montre la richesse de la plante avec des phénols, en particulier des flavonoïdes et des tanins. En utilisant la chromatographie, nous avons conclu que les extraits de fruits verts sont les plus riches dans les métabolites secondaires, à partir des résultats de l'analyse quantitative des composés phénoliques, des flavonoïdes et des tanins, nous avons constaté que la plus grande quantité de phénols, de flavonoïdes et de tanins était dans l'extrait d'acétate d'éthyle. Nous avons également étudié l'activité antioxydante avec la méthode de test DPPH ainsi que l'activité anti-bactérienne. L'efficacité des extraits d'acétate d'éthyle était optimale pour les deux