DSpace JSPUI
DSpace preserves and enables easy and open access to all types of digital content including text, images, moving images, mpegs and data sets
Learn More
Please use this identifier to cite or link to this item:
https://dspace.univ-ouargla.dz/jspui/handle/123456789/18814| Title: | الدراسة الكهروفيزيوكيميائية لمقارنة زيوت ودهون طبيعية واخرى مصنعة المستعملة اساسافي التغذية البشرية |
| Authors: | مصطفي, بن علي فاطمة الزهراء, لبوز الخنساء, بن قسوم |
| Keywords: | الزيوت الخواص الفزيائية والكيميائية |
| Issue Date: | 2018 |
| Publisher: | جامعــة قاصــدي مربــاح ورقلــة |
| Series/Report no.: | ;2018 |
| Abstract: | هذه الدراسة إلي مقارنة زيوت نباتية تجارية (زبت المائدة زيت الزيتون زيت الخروع زيت اللوز الحلو زيت حب العزيز وهي نباتية مستعملة في التغذية قمنا بدراسة الخواص الفيزيائية والكيميائية للزيوت (الكثافة النوعية,قرينة الانكسار,رقم الحموضة ,رقم التصبن,رقم الأستر) |
| Description: | الكيمياء |
| URI: | http://dspace.univ-ouargla.dz/jspui/handle/123456789/18814 |
| Appears in Collections: | Département de chimie Mastériales |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Lebbouz-Benguessoum.pdf | 86,36 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.