تأثير المذيب في استخلاص المركبات الفينولية من نبات اكليل الجبل Rosmarinus Officinalis

Abstract

تهدف هذه الدراسة إلى دراسة مدى تأثير نسبة المذيب (الكحول الايثيلي ) على استخلاص المركبات الفينولية من نبات اكليل الجبل Rosmarinus Officinalis وفقا للنتائج التي توصلنا اليها في تقدير كمية المركبات الفينولية االكلية في المستخلص الكحولي (الايثانول) كانت اكبر قيمة عند نسبة70المذيب (30%/70 ) (ماء/ ايثانول) والتي تبثت بعدها عند النسب التالية (20/80% ) و (10/%90) و (0/%100) والتي قدرت بـ 67.730 (ملغ بالنسبة لحمض الغاليك المكافئ/غ من وزن النبتة الجاف).

L’objectif principal de ce travail est d’étudie la efficacité de solvant (alcool éthylique ) sur l' extraction des composes phénoliques dans la plante aklil aldjabal Rosmarinus Officinalis Selon nos conclusions, la quantité totale de composés phénoliques le plus était estimée à (30/70%)(eau/éthanol) et fixes pour les pourcentage suivants (20/80);(10/90) et (0/100) . La valeur à été estimée est 67.730 (mgAG/gDW).

The main objective of this work is to study the effectiveness of solvent (ethyl alcohol) on the extraction of phenolic compounds in the plant aldjabal aklil Rosmarinus Officinalis According to our conclusions, the most total amount of phenolic compounds was estimated at (30/70%) (water / ethanol) and fixed at the following percentages (20/80) (10/90) and (0/100). The value has been estimated to be 67,730 (mgAG / gDW).