Caractérisation et activités biologiques des polysaccharides de quelques plantes spontanées à caractère médicinale récoltées dans la région d'El Oued (Sahara Septentrional Est Algérien)

Abstract

Leprésenttravailportesurunecaractérisationetlesactivitésbiologiquesdespolysaccharides hydrosolubles obtenus par macération à chaud de trois plantes spontanées àcaractère médicinale récoltées dans la région d'El Oued (Sahara Septentrional Est Algérien). Ils’agit d’Astragalus gombiformis Pomel. (Fabaceae), Plantago albicans L. (Plantaginaceae), etOudneya africana R. Br. (Brassicaceae). Les fractions isolées, sont nommées PGAG (7.27%)pour les graines d'A. gombiformis, PEPA (7.13%) pour les épis de P. albicans et PFOA (7.24%)pour les feuilles d'O. africana. Les concentrations en oses totaux des différentes fractions sont de92.55% (PGAG), 75.90% (PEPA) et 66.96% (PFOA). Les oses neutres (81.92%) et les protéines(18%) sont plus concentrés dans la fraction PGAG. Les fractions testées sont dépourvues de touscomposés phénoliques. La fraction PFOA indique une composition hétéro-osidique de 25.96mg/g d'échantillon. Les unités monosaccharidiques constatées sont le L-arabinose (11.40%), le D-galactose(13.30%),leD-glucose(19.70%),leD-mannose(46%),l'acideD-galacturonique(8.30%), et l'acide D-glucuronique (1%). Le D-mannose est le monosaccharide majeur suivi de D-glucose,cequisuggèrelaprésenced'unglucomananne.L’extraitpolysaccharidiquePFOA(77.66% pour 100 mg/ml) a un faible pouvoir inhibiteur de l’α-D-glucosidase. Les pourcentagesd’inhibitionsontproportionnelsauxconcentrations.Lesfractionspolysaccharidiquesbrutsprésententdeseffetsanti-inflammatoiresnotables,soitdesIC50de956.02µg/ml(PGAG), 900.90µg/ml(PEPA)et833.33µg/ml (PFOA).

Les activités biologiques évaluées in vivo sur des rats W. albino exposés à l'acétate deplomb, laissent apparaître une augmentation des niveaux de MDA et une diminution des taux deGSH pour le lot contrôle positif. Les trois fractions PGAG, PEPA et PFOA ont des effets sur ladiminution des taux de MDA hépatique et rénal pour les deux sexes. Cependant, elles semblentaugmenter les niveaux de GSH hépatique et rénal pour les rats femelles contrairement aux mâles.Par ailleurs, l’administration d’acétate de plomb ne provoque pas de changements du nombre deMON, de GRN et de PLT, et au niveau des taux d'HB, d'HT et de VGM chez les deux sexes, soitP>0.05.Néanmoins,uneaugmentationdeGBetdeLYMtrèssignificativechezlesratsmâleset femelles (P ≤ 0.01) est enregistrée. Les trois fractions PGAG, PEPA ou PFOA ont des effetssur la diminution du nombre de GB et de LYM pour les rats mâles mais pas chez les femelles.Toutefois, des lésions hépatiques présentées par une dissociation tissulaire et la formation devacuoles entourés par un cumule leucocytaire avec hémorragie sont observés chez les rats mâlesetfemellesdeslotscontrôlespositifs.LesfractionspolysaccharidiquesPGAGouPEPAsemblent prévenir contre des lésions tissulaires hépatiques issues de l'acétate de plomb chez lesrats mâles et femelles. Il est à noter que la fraction PFOA peut prévenir les effets toxiques duplombchezlesratesfemelles,alorsellediminuel'intensitédeslésionstissulaireshépatiqueschez les rats mâles. Les trois fractions étudies (PGAG, PEPA et PFOA) présentent des activitésanti-inflammatoires in vitronotables, mais aussides effets anti-oxydants,immunomodulataureset anti-inflammatoires in vivo remarquables contre le stress oxydant et l'inflammation induits parla toxicitéau plomb.

يتعلق العمل الحالي بالتوصيف والأنشطة البيولوجية للسكريات القابلة للذوبان في الماء والتي تم الحصول عليها عن طريق النقع الساخن لثلاثة نباتات طبية برية تم جمعها في منطقة الوادي (شمال شرق الصحراء الجزائرية). حيث تتمثل فيAstragalus gombiformis Pomel (Fabaceae), Plantago albicans L. (Plantaginaceae), Oudneya africana R. Br. (Brassicaceae). تم تسمية المستخلصات المتحصل عليها بـ PGAG (%7.27) لبذورA. gombiformis،PEPA (%7.13) لسنابلP. albicans و PFOA (%7.24) لأوراقO.africana .تراكيز السكريات الأحاديةالكليةللمستخلصات المختلفة هي92.55%(PGAG) ،%75.90(PEPA)و 66.96%(PFOA) .السكريات الأحادية المحايدة (81.92%) والبروتينات (18%) تتركز أكثر في جزء. PGAG المستخلصات المدروسة خالية من أي مركبات فينولية. يشير مستخلص (PFOA) إلى تركيبة سكرية غير متجانسة تبلغ 25.96 مجم / جم من العينة. الوحدات السكرية الأحادية الملاحظة هيL-arabinose (%11.40) ، D-galactose (%13.30) ، D-glucose (%19.70) ، D-mannose (%46)،D-galacturonic acid (%8.30)، وD-glucuronic حمض (1%). يمثلD-mannose السكر الرئيسي متبوعًا بـD-glucose ، مما يشير إلى وجود الجلوكومانان. يحتوي مستخلصمتعدد السكريات PFOA (%77.66 مقابل 100 مجم / مل) على قدرة منخفضة على تثبيط. α-D-glucosidaseنسب التثبيط تتناسب مع التراكيز. تظهرمستخلصاتمتعدد السكريات الخامة تأثيرات ملحوظة كمضادات للالتهابات، أي قيم IC50 تبلغ 956.02 ميكروغرام/مل(PGAG) و 900.90 ميكروغرام / مل (PEPA) و 833.33 ميكروغرام / مل (PFOA) .

أظهرت الأنشطة البيولوجية التي تم تقييمها في الجسم الحي على جرذان Wistaralbinoالمعرضة لخلات الرصاص زيادة في مستويات MDA وانخفاض في مستويات GSH لمجموعة الشواهد الإيجابية. المستخلصات الثلاثة PGAG و PEPA و PFOA لها تأثيرات في خفض مستويات MDA في الكبد والكلى لكلا الجنسين. ومع ذلك، يبدو أنها تزيد من مستويات GSH في الكبد والكلى للإناث على عكس الذكور. بالإضافة إلى ذلك، فإن إعطاء أسيتات الرصاص لا يسبب تغييرات في عدد MON و GRN و PLT ، وفي مستويات HB و HT و VGM في كلا الجنسين ، أي P> 0.05 وبالرغم من ذلك فقد تم تسجيل زيادة كبيرة في عدد WBC و LYM في ذكور وإناث الجرذان(P <0.01). المستخلصات الثلاثةPGAG و PEPA و PFOA لها تأثيرات على تقليل عدد WBC و LYM عند ذكور الجرذان ولكن ليس عند الإناث. ومع ذلك، فإن الأوبئة الكبدية الناتجة عن تفكك الأنسجة وتشكيل فجوات محاطة بتراكم الكريات البيضاء مع نزيف، لوحظت في ذكور وإناث الجرذان من مجموعة الشواهد الإيجابية. يبدو أن مستخلصات متعدد السكريات PGAG أوPEPA تحمي ضد تلف أنسجة الكبد من أسيتات الرصاص في ذكور وإناث الجرذان. وتجدر الإشارة إلى أن المستخلصPFOA يمكن أن يمنع التأثيرات السامة للرصاص في إناث الجرذان، بينما يقلل من شدة تلف أنسجة الكبد في ذكور الجرذان. تظهر المستخلصات الثلاثة المدروسة (PGAG, PEPA, PFOA) أنشطة ملحوظة في مضادات الالتهاب في المختبر، ولكنها أيضًا تأثيرات ملحوظة في مضادات الأكسدة في الجسم الحي ومضادة للالتهابات ضد الإجهاد التأكسدي والالتهاب الناجم عن سمية الرصاص.