Essai d’incorporation de la farine de quelques ingrédients localement disponibles dans l’alimentation chez le Tilapia du Nil en aquaculture dans le sud-est d’Algérie

Abstract

قيمت هذه الدراسة آثار الاستبدال الجزئي لمسحوق السمك (FP) ، بخليط مصدر بروتيني آخر متكون من مسحوق كل من عدس الماءLemna minor (FLM) و دود القبابيTenebrio molitor (FTM) على معدل النمو، استخدام العلف، مكوينات العناصر الغذائية للجسم والعوائد الاقتصادية للبلطي النيلي (Oreochromis niloticus). تم إجراء تجربتين لعملية التغذية لكل منهما أربع مجموعات تجريبية، أي من أصل 180 سمكة لكل تجربة 45 منها مقسمة على ثلاث تكررات وذلك لدراسة نمو الزريعة في مرحلتي ما قبل التسمين الأولى والثانية، بوزنين متوسطين 1غ و 5غ على التوالي لمدة 56 يومًا من التغذية. تم تركيب واختبار أربع أعلاف متساوية البروتينات لكل تجربة على التوالي (38,52 ± 0,11 و 35,35 ± 0,04٪ (PB متمثلة في العلف القياسي A0 وثلاث أعلاف للإختبارA1) , A2 و (A3 لتقييم فعالية مزيج FLMو FTMالمتكون على التوالي من النسب (1: 5، 2: 4 و 4: 2). أظهرت نتائج نمو زريعة O. niloticus التي تغذت على الأعلاف التجريبية A1) , A2 و (A3 أنها معادلة للتي تغذت على العلف القياسي .(A0) لم يلاحظ وجود فروق ذات دلالة إحصائية (P > 0,05) في معدل النفوق، معدلات النمو، مؤشرات استخدام الاعلاف وجودة المياه المستعملة. من ناحية أخرى، أظهرت المكونات الغذائية للتركيبة الجسمية إختلافات ذات دلالة إحصائية (P < 0,05) ماعدا في المحتوى المعدني. زيادات الدهون في التركيبة الجسمية بشكل ملحوظ مع زيادة مستوى إدماج FTMفي الأعلاف الغذائية A1 وA2، بينما العكس صحيحًا لمحتوى الرطوبة. في حين تم الحصول على نسبة عالية من البروتين في المكونات الجسمية للأسماك التي حصلت على الأعلاف A0 و .A3 وإستخلص إلى أنه يمكن استبدال مسحوق السمك (FP) بنسبة تقدر بـ (4: 2) من FLMو FTM في النظام الغذائي لـ O. niloticus دون آثار ضارة على النمو ,استخدام الأعلاف ومكونات تركيبة الجسم والأهم من ذلك المساهمة في متوسط ربح يقدر بــ 26,65 ٪ من التكلفة المخصصة للتغذية مع الحفاظ على نفس فاعلية العلف القياسي، الأمر الذي سيكون له تأثير إيجابي على العائدات المالية لمسير مزرعة الإستزراع السمكي.