استخلاص وفصل الملونات من مصادر طبيعية

Abstract

Considéré comme colorants alimentaires d'additifs les plus importants utilisés dans la nourriture , nous avons donc un procédé d'extraction des colorants naturels de certaines plantes , comme Tema choisi dans cette étude pour planter poivron rouge , qui est connu scientifiquement sous le paprika ) ( Capsicum annuum ) L est destiné ici à étudier sont les fruits d'une plante poivre rouge doux Il a également le processus de séparation et de purification des colorants noyau situé où tout le zéro de couleur ( caroténoïde ) et rouge ( capsanthine ) et orange ( capsorbine ) par le biais de l'analyse préparatoire chromatographie sur couche mince (CCM ) et la colonne Kruatogravea (CC ) , et s'assurer que les véhicules ( colorants ) séparés Suivez méthodes spectroscopiques( IR, UV - Vis ) , et la façon dont le ( point de fusion physique) .

Considered food colorings of the most important additives used in the food , so we have a process to extract Natural dyes from some plants, as Tema selected in this study to plant sweet red pepper , which is known scientifically as paprika) (Capsicum annuum) L is intended here to study are the fruits of a plant red pepper sweet It also has the process of separation and purification dyes core located where all of the color zero (caroténoïde) and red (capsanthine) and orange (capsorbine) by way of analysis preparatory chromatography thin layer (CCM) and Kruatogravea column (CC), and make sure vehicles ( colorings ) separated Follow spectroscopic methods( IR, UV-Vis), and the way the physical ( melting point ) .