Caractérisation partielle et activité anti-inflammatoire de polysaccharides des extraits hydrosolubles du Marrubium deserti De Noé (Lamiaceae)

Abstract

Le présent travail est porté sur l’étude des polysaccharides issus de feuilles Marrubium deserti de Noé, une plante spontanée à caractère médicinal récoltée dans la région de Ghardaïa (Sahara septentrional Est algérien). L’étude consiste à l’extraction des constituants polysaccharidiques hydrosolubles. Les feuilles étudiées sont prétraitées par l’éthanol suivi par une macération, ensuite sont précipitées, puis séchée à l’aire libre avant d’être lyophilisées. Le rendement massique d'extraction des polysaccharides hydrosolubles est de 4,4%. La détermination de la composition globale de l’extrait polysaccharidique obtenu, par des dosages colorimétriques, montre des taux de 31,3±0,006% en oses totaux, de 35,33±0,01%en oses neutres, de 11,73±0,03% en oses acides, de 7,22±0,0003% en polyphénol et un taux de 29,11±0,001% en protéines. L’analyse par chromatographie sur couche mince révèle que l’extrait brut des polysaccharides de la Marrubium deserti de Noé, renferme un hétéropolysaccharide dont les constituants majeurs sont de glucose, et de mannose. L’étude de l’activité anti-inflammatoire montre que l’extrait des polysaccharides a une moyenne pouvoir inhibiteur de 51,61% pour une concentration maximale de 10 mg/ml, en comparaison au déclofinac comme contrôle positif qui a un pouvoir inhibiteur de 77,74% à partir de la concentration 10 mg/l.

The present work is focused on the study of polysaccharides from Leaf of Marrubium deserti de Noé, a spontaneous plant with a medicinal character harvested in the region of Ghardaïa (eastern Algerian northern Sahara). The study consists of the extraction of water-soluble polysaccharide constituents. The studied leaf is pretreated with ethanol, then precipitated, then dried in the open air. The mass yield of extraction of the water-soluble polysaccharides is 4.4%. The determination of the overall composition of the polysaccharide extract obtained, by colorimetric assays, shows levels of 31.3 ± 0.006% in total oses, 35.33 ± 0.01% in neutral oses, 11.73 ± 0.03% in acid monosaccharides, 7.22±0.0003% in polyphenol and a rate of 29.11±0.001% in proteins. Analysis by thin layer chromatography reveals that the crude extract of the polysaccharides of Marrubium deserti de Noé contains a heteropolysaccharide whose major constituents are glucose and mannose. The study of the anti-inflammatory activity shows that the polysaccharide extract has a low te moyenne inhibiting power of 51.61% for a maximum concentration of 10 mg/ml, compared to diclofinac as a positive control which has a strong inhibitory power of 77.74% from a concentration of 10 mg/l.