Etude phytochimique et activités biologiques des feuilles de Moringa oleifera

Abstract

Le présent travail porte sur l’étude phytochimique et l’évaluation de l’activité antioxydante et anticoagulante des feuilles de Moringa oleifera. La proportion des gens questionnés qui reconnaisse M. oleifera, à travers l’enquête ethnobotanique réalisé auprès des populations de Ouargla et de Touggourt, est estimé de 27%. Parmi celle-ci 25% avère utilise la plante. Les rendements d’extraction réalisée par macération, séparément, dans le méthanol/eau (80/20), le butanol, l’acétate d’éthyle, le chloroforme et le n-butanol, 9.4±2.09 et 5±2.4% obtenus respectivement avec l’extrait méthanolique et l’extrait héxanique. La quantification des composés phénoliques a montré des teneurs en polyphénols allant de 108.01±33.36 à 653.33± 203.56 mgEAG/gES pour les extraits héxanique et n-butanlique. Les concentrations en flavonoïdes sont comprises entre 33.02 et 580.25±51.03 mg EQ/gES obtenus avec l’extrait d’acétate d’éthyle et l’extrait méthanolique respectivement. L’extrait méthanolique est le plus pourvu en tanins hydrolysableset en tanins condensés dont les teneurs sont de 94.1±0 mg EAG/ES et 17.55±7.17 mgEC/ES. Les tanins hydrolysables dominent les tanins condensés avec les différents extraits. L’évaluation de l’activité antioxydante révèle que l’extrait méthanolique et d’acétate d’éthyle sont les plus puissants dans réduction de fer ferrique en fer ferreux (FRAP) et piégeage de peroxyde d’hydrogène le piégeage de radicale DPPH・marquant, avec ce dernier des pourcentages d’inhibition de 89.31 et 84.83%. La capacité antioxydante totale évaluée par le test de phosphmolybdate révèle la richesse des extraits méthanolique, chloroformique et d’acétate d’éthyle en antioxydants. L’évaluation de l’activité anticoagulante par les deux voies, exogène et endogène, montre que tous les extraits exercent cette activité, les TP et les TCK sont compris entre 16.35-27.2s et 41.23-57.86s respectivement.

This work focuses on the phytochemical study and the evaluation of the antioxidant and anticoagulant activity of Moringa oleifera leaves. The proportion of people questioned who recognize M. oleifera, through the ethnobotanical survey carried out among the populations of Ouargla and Touggourt, is estimated at 27%. Of these, 25% use the plant. The extraction yields carried out by maceration, separately, in methanol/water (80/20), butanol, ethyl acetate, chloroform and n-butanol, are between9.4±2.09 and 5±2.4% and obtained respectively with the methanolic extractand the hexanic extract. The quantification of phenolic compounds showed polyphenol contents ranging from 108.01±33.36 to 653.33± 203.56 mgEAG/gES for the hexane and n-butane extracts. The flavonoid concentrations are between 33.02 and 580.25±51.03 mg EQ/gES obtained with the ethyl acetate extract and the methanolic extract respectively. The methanolic extract contains the most hydrolysable tannins and condensed tannins, the contents of which are 94.1±0 mg EAG/ES and 17.55±7.17 mgEC/ES. The hydrolysable tannins dominate the condensed tannins with the different extracts. Antioxidant activity evaluation reveals that methanolic and ethyl acetate extract are the most potent in reducing ferric iron to ferrous iron (FRAP) and scavenging hydrogen peroxide scavenging radical DPPH・labeling, with the latter having inhibition percentages of 89.31 and 84.83%. The total antioxidant capacity evaluated by the phosphomolybdate test reveals the richness of the methanolic, chloroform and ethyl acetate extracts in antioxidants. The evaluation of the anticoagulant activity by the two ways, exogenous and endogenous, shows that all the extracts exert this activity, the TP and the TCK are between 16.35-27.2s and 41.23-57.86s respectively.

يركز هذا العمل على دراسة الكيمياء النباتية وتقييم النشاط المضاد للأكسدة ومضاد التخثر لأوراق المورينجا أوليفيرا. من خلال الاستبيان الذي خص به سكان ورقلة وتوقرت حيث تقدر نسبة الأشخاص الذين تم استجوابهم والذين يتعرفون على المورينجا أوليفيرا بنحو 27 ٪. ومن بين هؤلاء، 25 ٪ يستخدمون نبات المورينجا أوليفيرا. ناتج الاستخلاص الذي تم إجراؤه عن طريق النقع ، بشكل منفصل ، في ميثانو ل / ماء ) 80 / 20 (، بيوتانول، أسيتات إيثيل، كلوروفورم و الهيكسان،يقدر ما بين 9.4±2.09 و 5±2.4% تم الحصول عليها على التوالي مع مستخلص الميثانول و الهيكسان. أظهر القياس الكمي للمركبات الفينولية أن محتويات البوليفينول تتراوح من 108.01 ± 33.36 إلى 653.33 ± 203.56 ملغرام EAG / gES لمستخلصات الهكسان والبيتانول. تتراوح تراكيز الفلافونويد بين 33.02 و 580.25 ± 51.03 تم الحصول عليها من مستخلص أسيتات الإيثيل والمستخلص الميثانولي على التوالي. المستخلص الميثانولي هو الاكثر تواجدا في التانينات قابلية للتحلل بالماء والعفص المكثف،والذي يتراوح ما بين 94.1 ± 0 مجم EAG / ES و 17.55 ± 7.17 مجم / ES . العفص المتحلل بالماء الاكثر تواجد مقارنة بالعفص المكثف مع المستخلصات الاخرى .تظهر دراسة نشاطات مضادات الأكسدة أن مستخلص أسيتات الميثانول والإيثيل هما الأكثر فعالية في ارجاع الحديد ثلاثي إلى ثنائي الحديد ) FRAP ( و نسبة تثبيط DPPH تبلغ 89.31 و 84.83 ٪. تم تقييم القدرة الإجمالية لمضادات الأكسدة التي تم تقييمها عن طريق اختبار الفسفموليبدات تظهران مستخلصات الميثانول والكلوروفورم و الأسيتات الإيثيل غنية بمضادات الأكسدة. يُظهر تقييم نشاط مضادات التخثر بطريقتين خارجي وداخلي، أن جميع المستخلصات تمارس هذا النشاط، TP و TCK بين 16.35 - 27.2 ثانية و 41.23 - 57.86 ثانية على التوالي .