Caractérisation physico-chimique et phytochimique des huiles essentielles de quelques plantes des familles de Poacées, Lamiacées et Astéracées, utilisées en médecine traditionnelle dans la région d’Illizi

Abstract

L’intérêt économique croissant des huiles essentielles dû à leurs diverses utilisations et leurs richesses en principes actifs incitent la communauté scientifique à de multiples investigations permettant de mettre en évidence de façon continue de nouvelles molécules d’intérêt pratique. Le Sahara, par sa situation géographique, offre une végétation riche et diverse où de nombreuses plantes aromatiques y poussent spontanément, telle que celles de la région d’Illizi. Parmi ces plantes, nous avons choisi trois genres de trois familles différentes: Cymbopogon schoenanthus, Cymbopogon citratus, Artemisia judaica, Artemisia herba alba, Pituranthos chloranthus et Pituranthos scoparius. Par ailleurs, et à titre comparatif, nous avons investi quelques plantes dans la région de Ghardaïa. Notre travail s’est axé sur l’extraction et l’analyse des huiles essentielles des parties aériennes de ces plantes. Les résultats de cette étude ont abouti à la caractérisation physico-chimique et au profil chimique de chaque HE. Les analyses par GC/MS ont montré que le genre Cymbopogon n’est pas aussi riche en diversité dans sa composition que les deux autres genres (Artemisia et Pituranthos). L’étude comparative entre les deux régions (Illizi et Ghardaïa), a montré des différences assez nettes en terme de qualité d’huile extraite (le cas de C. schoenanthus) ou sur la quantité des principes actifs (le cas de P. chloranthus). Comme application de notre étude analytique, nous avons évalué l’activité antioxydante de nos huiles essentielles (tests utilisés : DPPH, ABTS et FRAP). Les résultats obtenus ont montré que A. judaica possède la plus grande activité. Enfin, pour illustrer les corrélations éventuelles entre la composition chimique et l’activité antioxydante d’une huile essentielle, nous avons effectué une étude statistique qui nous a permis de conclure que la teneur élevée en composés éther cyclique sesquiterpènique (tels que : Davana ether et davanone) ou l'existence des composés avec des cycles furane, ou bien l’existence des alcènes ou des esters non terpéniques dans l’huile, augment l’effet antioxydant