Cymbopogon schoenanthus و Origanum majorana L المساهمة في دراسة الفعالية المضادة للاكسدة للزيوت العطرية و المستخلصات العضوية لاوراق نباتي

Abstract

في هذا العمل ركزنا على استخلاص الزيوت الاساسية و المركبات الفينولية لنبتتين طبيتين هما البردقوش و الاذخر (تم قطفهما من منطقة تبسة خلال العام 2013-2014)،استخلاص الزيوت الاساسية كان بطريقة التقطير المائي،امااستخلاص المركبات الفينولية كان بطريقة النقع.تم استعمال مطيافية GC/MS لتحديد مكونات الزيوت الاساسية.بينما استعملت الطريقة اللونية باستعمال الاشعة فوق البنفسجية المرئية لتحديدالمركبات الفينولية. نتائج تحليل مطيافية GC/MS بينت ان p-Menth-1-èn-4-ol و6-isopropyl-1-méthyl-2-cyclohexèn-1-ol هما المركبان الرئيسيان للبردقوش و الاذخر على الترتيب إضافة إلى استعمال مطيافية CPG. تم تقييم كذالك النشاط المضاد للاكسدة للزيوت الاساسةوكذا المركبات الفينولية باستخدام ثلاث طرق هي, ،DPPH ،FRAP و MP، كم تم تقييم النشاط المضاد للبكترياللزيوت الاساسةوكذا المركبات الفينولية(مستخلص ن-بيوتانول) لعدد من البكتريا. .نتائج اختبار النشاط المضاد للبكتريا اظهرت نتائج واضحة للزيوت الاساسية تجاه البكتريا المستعملة