Caractérisation physico-chimique des extraits de deux plantes : Ammosperma cinereum et Cornulaca monacantha dans quelques régions du Sahara septentrional

Abstract

Ce travail est consacré à l’étude phytochimique de deux espèces, endémiques de Sahara septentrional : Ammosperma cinereumet Cornulaca Monacantha. Les différents extraits de ces deux espèces ont été obtenus après une macération puis une extraction liquide-liquide en utilisant des solvants de polarités croissantes. Le dosage de leurs contenus en composés phénoliques(TPC) et flavonoïdes (TF) a été effectué parcolorimétrie. L’optimisation des conditions d'extraction a été réalisée par la méthode de réponse à la surface (RSM) pour les extraits de la partie aérienne d’A.cinereum. Les variables indépendantes sont : la concentration en méthanol (X1 : 60–100%), la température (X2 : 20–60°C) et le temps d’extraction (X3 : 20 –100 min). Les résultats d'analyse statistique «ANOVA » ont montré que la concentration en méthanol, la température et la durée d’extraction ont affecté TPC et TF, tandis que l’activité antioxydante a été affectée seulement par la concentration en méthanol. La métabolomique basée sur la RMN 1H a révélé la variation des métabolites des extraits d’A. cinereum et de C. monacantha, ces métabolites comprenant des flavonoïdes, des acides gras, des acides aminés et des terpènoides ont été identifiés. L’identification des principaux composés phénoliques, de l'extrait butanolique de l'espèce A. cinereum, a été faite par la chromatographie liquide couplée à la spectrométrie de masse en tandem (LC/MS-MS) ce qui nous a permis d’identifier 16 composés dont des flavonols, des flavonones et des acides phénoliques. L'activité antioxydante in vitro a été étudiée avec trois méthodes différentes (DPPH, FRAP et superoxyde). Les résultats ont révélé que tous les extraits ont une activité antiradicalaire contre DPPH•. Les extraits d’acétate d’éthyle d’A. cinereum et de C. monacantha ont présenté la meilleure activité avec IC50 44.723µg/ml et 304.183 µg/ml respectivement. L’extrait chloroformique d’A. cinereum et de C. monacantha possèdent l'effet inhibiteur le plus important sur les lignées cellulaires d u cancer du sein Michigan Cancer Fondation (MCF-7) avec un IC50 de 152.433 µg/ml et 227, 509µg/ml respectivement

هذا العمل خصص لدراسة الفيتوكيميائية لنوعين نباتيين مستوطنين في الصحراء الشمالية: Ammosperma cinereumوCornulaca monacantha. تم الحصول على المستخلصات المختلفة لهذين النوعين بعد النقع ثم الاستخلاص السائل-السائل باستخدام مذيبات ذات القطبية المتزايدة. تم اختبار هذه المستخلصات التي تم الحصول عليها لمعرفة محتواها من المركبات الفينولية والفلافونويد باستخدام طرق القياس اللوني. من أجل تحسين شروط استخلاص البوليفينول، الفلافونويدات، ركزنا على منهجية الاستجابة السطحية (RSM) للمستخلصات من الجزء الهوائي لـــــــ Ammosperma cinereum. حيث المتغيرات المستقلة هي: تركيز الميثانول (٪X1: 60-100 ) ودرجة الحرارة (درجة مئوية X2: 20-60) وزمن الاستخلاص(د X3: 20 - 100). أظهرت نتائج ANOVA أن هذه المعلمات أثرت على TPC وTF، بينماتأثر نشاط مضادات الأكسدة فقط بتركيز الميثانول. كشفت تحاليل RMN H1 تباين منتجات الأيض لمستخلصات cinereum. Aو ahtnacanom.C، حيث تم تحديد المستقلبات بما في ذلك الفلافونويدات والأحماض الدهنية والأحماض الأمينية والتربينويدات. تم التعرف على المركبات الفينولية الرئيسية، لمستخلص البيوتانول ل نوعcinereum .A، بواسطة كروماتوغرافيا سائلة مقرونة بمطيافية الكتلة LC / MS-MS الذي سمح لنا بتحديد 16 مركبًا من بينها مركبات الفلافونول والفلافونون والأحماض الفينولية. أظهرت نتائج دراسة فعالية مضادات الأكسدة خارج الكائن الحي بثلاث طرق مختلفة DPPH) ، FRAP et Superoxyde) . أن جميع المستخلصات لها نشاط مضاد لجذورDPPH • حيث قدم مستخلص إيثيل اسيتات لكل من A. cinereum و C. monacanthaأفضل فعاليةحيث قدرت IC50 بــــــــ44.723 و304.183 ميكروغرام / مل على التوالي. اظهر مستخلص الكلوروفورم لــــــ A. cinereum و C. monacantha أكبر تأثير مثبط على خلايا سرطان الثديMichigan Cancer Foundation (MCF-7) مع IC50 مقدر بـــــــ 152.433 و 227.509 ميكروغرام / مل على التوالي.