ENJEUX ET CONTRAINTES DE L'ELEVAGE CAMELIN LAITIER DANS LE SAHARA SEPTENTRIONAL ALGERIEN

Abstract

Afin de cerner la situation de la filière lait de chamelle dans la région de Ouargla, nous avons mené une enquête à l'aide d'un questionnaire semi-directif auprès d'une dizaine de chameliers d'origine nomade et des investisseurs spécialisés dans l'élevage laitier durant la période 2018 - 2020. Les investigations de terrain ont révélé que l'élevage camelin laitier a fini par devenir attractif attirant l‘engouement de nombreux acteurs au cours des deux dernières décennies. La méthode SWOT nous a permis de situer les principaux atouts et les contraintes d‘élevage. Parmi les premiers, il a été révélé l‘émergence d‘élevages laitiers en périphérie des zones urbaines facilitant par la même l'accès des consommateurs à ce produit ô combien prisé pour ses vertus thérapeutiques. Par ailleurs, cet élevage est confronté à de multiples contraintes, notamment d‘ordre organisationnel et infrastructurel (équipements inadaptés aux spécificités de l‘animal et à son bien-être).