Conception et realisation d’un sechoire solaire a chambre mobile

Abstract

يمثل المجفف الشمسي تقنية فعّالة وصحية لتجفيف المحاصيل الزراعية، ويُعد بديلاً أكثر استدامة مقارنةً بأساليب التجفيف التقليدية في الهواء الطلق. وتتميز هذه الأنظمة بكفاءتها العالية وقدرتها على معالجة أنواع متعددة من المنتجات الزراعية باستخدام الطاقة المتجددة، مما يسهم في تقليل استهلاك الطاقة وخفض انبعاثات الغازات الدفيئة. وتتنوع تصاميم المجففات الشمسية بما يتلاءم مع الظروف المناخية المختلفة والمتطلبات الخاصة للمنتجات المراد تجفيفها، مما يجعلها مناسبة بشكل خاص للمناطق ذات الإشعاع الشمسي العالي، مثل ولاية ورقلة. ورغم أن تكاليف التركيب الأولية قد تكون مرتفعة، فإن الجودة العالية للمنتج النهائي وسهولة تسويقه تسهمان في تسريع استرجاع هذه التكاليف. تهدف هذه الدراسة إلى تطوير نموذج مبتكر لمجفف شمسي يتميز بغرفة تجفيف قابلة للحركة وتعمل وفق مبدأ الحمل الحراري الطبيعي. وقد تم اعتماد تصميم جديد لغرفة التجفيف إلى جانب آلية ميكانيكية يدوية تتيح التحكم في مستوى ارتفاع الغرفة، مما يسمح بتعديل ظروف التجفيف وفقًا لطبيعة وخصائص المواد المستهدفة.. كما اشتملت الدراسة على إجراء قياسات وتحليل نتائج الأداء في وضعي التشغيل المختلفين للغرفة، و خلصنا الى أن ذروة آداء المجفف تكون في الفترة من 12:00 الى حدود 14:30 و هي ذروة الإشعاش الشمسي ثم يبدأ بالتناقص تدريجيا ، هذه الدراية ساعدتنا على تقييم كفاءة النظام واستكشاف فرص تحسينه، مع ضمان جودة المنتج النهائي

Solar dryers offer an efficient and sustainable solution for drying agricultural products, outperforming traditional open-air methods by utilizing renewable energy and ensuring high sanitary standards. Tailored to high solar irradiance regions such as Ouargla, these systems help reduce energy use and greenhouse gas emissions. This study presents an innovative model featuring a movable drying chamber that operates through natural thermal convection, with a manual mechanism for adjusting the chamber height according to the specific properties of the materials.

Performance measurements across two configurations revealed peak efficiency between 12:00 and 14:30, aligning with solar irradiance peaks. These insights supported an evaluation of the system’s effectiveness and guided potential improvements while maintaining product quality..

Les séchoirs solaires représentent une solution efficace et durable pour le séchage des produits agricoles, surpassant les méthodes traditionnelles en termes d'efficacité énergétique et de qualité sanitaire. Adaptés aux régions fortement irradiées comme Ouargla, ces dispositifs utilisent l’énergie renouvelable pour réduire la consommation d’énergie et les émissions de gaz à effet de serre. La présente étude propose un modèle innovant à chambre de séchage mobile, fonctionnant par convection thermique naturelle, et intégrant un mécanisme manuel permettant d’ajuster la hauteur de la chambre selon les propriétés des matériaux à sécher.

Des mesures ont été réalisées sur deux configurations différentes, montrant que la performance maximale du système est atteinte entre 12h00 et 14h30, période de forte irradiation solaire. Ces résultats ont permis d’évaluer l’efficacité du dispositif et d’identifier des pistes d’optimisation tout en assurant une qualité élevée du produit final.