مسح تحليلي فيتو كيميائي لمستخلصات نبات (الحنظل) من منطقة جنوب شرق الجزائر وبعض تطبيقاته (Citrullus Colocynthis)

Abstract

في هذه الدراسة تم تحليل الخصائص الكيميائية والبيولوجية لمستخلصات بذور Citrullus Colocynthis (الحنظل) التي جُمعت من منطقة ورقلة جنوب شرق الجزائر. تم إجراء الاستخلاص باستخدام عدة مذيبات (C_4 H_8 O_2، CH〖Cl〗_3,C_6 H_14، Petroleum Ether)، حيث ان المردود للمستخلصين الأول (4.555%) والثاني (3.6892%) تليه تحليل المستخلصات بعدة تقنيات متقدمة وهي HPLC، GC-MS، UV-Vis، IR وMEB. أظهرت النتائج أن مستخلصات البذور غنية بمركبات فينولية، فلافونويدية، وأحماض دهنية غير مشبعة مثل حمض اللينوليك وحمض الأوليك، وهي مركبات معروفة بفعاليتها البيولوجية. كما أظهرت التحاليل الطيفية تنوعًا واضحًا في البنية الكيميائية، بينما أظهر اختبار النشاط المضاد للبكتيريا فعالية انتقائية ضعيفة ضد نوع واحد فقط (Enterococcus sp). حيث تدعم هذه النتائج الإمكانيات الواعدة للبذور كمصدر طبيعي للمركبات ذات القيمة الطبية والغذائية، مع ضرورة إجراء دراسات مستقبلية أوسع لتأكيد الفعالية واستغلال نباتات البيئة الصحراوية كمصادر واعدة لمركبات ذات تطبيقات علاجية محتملة

In this study, the chemical and biological properties of seed extracts from Citrullus colocynthis (bitter apple) collected from the Ouargla region in southeastern Algeria were analyzed. Extraction was carried out using various solvents (C₄H₈O₂, CHCl₃, C₆H₁₄, and petroleum ether), with the yields of the first and second extracts being 4.555% and 3.6892%, respectively. The extracts were then analyzed using several advanced techniques, including HPLC, GC-MS, UV-Vis, IR, and SEM. The results showed that the seed extracts are rich in phenolic compounds, flavonoids, and unsaturated fatty acids such as linoleic acid and oleic acid—compounds known for their biological activity. Spectral analyses revealed a notable diversity in chemical structure, while antibacterial testing showed weak selective activity against only one strain (Enterococcus sp.). These findings support the promising potential of the seeds as a natural source of bioactive and nutritionally valuable compounds, highlighting the need for further comprehensive studies to confirm their efficacy and to explore the potential of desert plants as valuable sources of therapeutically useful compounds