Effet du système d’élevage (intensif et extensif) sur les performances de la chamelle laitière (Camelus dromedarius) au Sahara septentrional algérien

Abstract

أتثري أنظمة الرتبية(الـمكثفة و الـموسعة)على إنتاجيةو أداءالنوق احللوبCamelus dromedarius))يف الصحراء الشمالية اجلزائرية مـلخـصالدِّراسة. شهدتتربية إلابل إلنتاج ألالبان ازدهارابسبب الطلب املتزايد علىحليبالناقة(Camelus dromedarius)خالل العقد الـماض ي.تهتمهذه الدراسة بتشخيص هذا النظامالناش ئونتائجهعلىتكاثرإلابلو إنتاجيته،باملقارنة مع التربيةاملوسعةفي الصحراء الشمالية الجزائرية.كشف تـحليل أداء النوق عن ثالثة أنـماط:مـحسن ، متوسط، ضعيف.احتوت املزارع الرائدةأعداداأكبرمن النوق(أكثر من71ًرأسا)، أين تزيد نسبتها في القطيع عن84٪.في هذا النمط تـحديداً، تـميز النظام الغذائي باالستخدام الكبير لألعالف الـمالئة و إلاستعمال الـمرشد للمركزات(84٪)، حيث تم تقنين العطاء الغذائي بشكلأحسن.نتيجة لذلك، انـخفضت التكلفة الغذائية لإلنتاج(88.4±1..7دج للتر.)أدى ُ الهدف املتمثل في رفع عدد الـحيران،و الظروفالغذائية ألافضل(أعالف مركبة ،49.67غUFL/PDI)، إلى خفض العمر عند أول والدة(7.43سنة.)استطاعت النوق في ظل تحفيز إدرار الحليبملدة أطول،من تـحقيق فترة تداخل أطول بين الـحمل-إنتاج الحليب(9-1أشهر.)كذلك، فإنه في نظام التربية الـمقيدة دون رعي، يبدو أنالنوق الحلوبالثقيلة(83. إلى3..كغ±47.71)،أكثر مالءمة من أجلكفاءة أحسن في إلانتاج.مع التكثيف، يتسارع دخول إلاناث إلانتاج َ في عمر أصغر، بينما بالكاد وصلتأعلى مستويات تناولها للمادة الجافة7.69٪ وزنها الـحي.ارتبط تناول ألاعالفبشكل قوي مع الحاجيات الطاقوية للنوق،مايجب مراعاته بالحسبان في طريقة تقديم العليقة.لم تكن الاختالفات جوهرية ً في الـمكونات الرئيسيةللحليبمثل الدهون، البروتين، الالكتوز، الرماد والكثافة تبعا لذلك ، بين النظام الـموسع (4.63٪±..93؛7.41٪±..79؛8.99٪±..48؛1.16٪±7.43؛7..46±....7)و الـمكثف(4.16٪±...4؛7.74٪±...4 ؛8.84٪±..71؛1.14٪±7.47؛7..7.±....4.)ومع ذلك، تـمكن تـحليل البيانات منتقريرثالثة أنواع من الحليب: فقير،متوسطوغني.ارتبطت الـمكونات الرئيسية للحليب ارتباطا ً إيجابيا ً قويا ً مع استعمال الشعير و نخالة القمح،و رفع /MATكغ.مادة جافة، كمية الـمركزات و السقاية اليومية.أظهرت النتائج أيضًا أن التوازنالغذائيالـجيد بين الطاقة- البروتين(حول17غ.UFL/PDI)مفيدلنسبة أفضل للبروتين في الـحليب.تم استغالل السيليلوز الخام و ألالياف بشكل أفضل في إفراز الدهونعندتوافرها في العليقة مع املركزات و قدر أكبر من/MATكغ.مادة جافةو نسبةأعلى للـمكمالت CMV٪.أظهرمـحتوى فيتامين ج ًتركيزاأعلى في النظام املكثف(37.4مغ/لتر)،حيث ارتبط أساسا بنسب عالية من/UFL كغ.مادة جافةوUFL/PDIفي النظام الغذائي.رغمالتقدم املحقق، فإنالتأثيرالحاليلتغييرنظام التربية والحالة الغذائية ال يزال متفاوتاو ًمحدودا،ممايحيجُه إلى مزيد من الدراسات املتقدمة و الـمفصلة.

شهدتتربية إلابل إلنتاج ألالبان ازدهارابسبب الطلب املتزايد علىحليبالناقة(Camelus dromedarius)خالل العقد الـماض ي.تهتمهذه الدراسة بتشخيص هذا النظامالناش ئونتائجهعلىتكاثرإلابلو إنتاجيته،باملقارنة مع التربيةاملوسعةفي الصحراء الشمالية الجزائرية.كشف تـحليل أداء النوق عن ثالثة أنـماط:مـحسن ، متوسط، ضعيف.احتوت املزارع الرائدةأعداداأكبرمن النوق(أكثر من71ًرأسا)، أين تزيد نسبتها في القطيع عن84٪.في هذا النمط تـحديداً، تـميز النظام الغذائي باالستخدام الكبير لألعالف الـمالئة و إلاستعمال الـمرشد للمركزات(84٪)، حيث تم تقنين العطاء الغذائي بشكلأحسن.نتيجة لذلك، انـخفضت التكلفة الغذائية لإلنتاج(88.4±1..7دج للتر.)أدى ُ الهدف املتمثل في رفع عدد الـحيران،و الظروفالغذائية ألافضل(أعالف مركبة ،49.67غUFL/PDI)، إلى خفض العمر عند أول والدة(7.43سنة.)استطاعت النوق في ظل تحفيز إدرار الحليبملدة أطول،من تـحقيق فترة تداخل أطول بين الـحمل-إنتاج الحليب(9-1أشهر.)كذلك، فإنه في نظام التربية الـمقيدة دون رعي، يبدو أنالنوق الحلوبالثقيلة(83. إلى3..كغ±47.71)،أكثر مالءمة من أجلكفاءة أحسن في إلانتاج.مع التكثيف، يتسارع دخول إلاناث إلانتاج َ في عمر أصغر، بينما بالكاد وصلتأعلى مستويات تناولها للمادة الجافة7.69٪ وزنها الـحي.ارتبط تناول ألاعالفبشكل قوي مع الحاجيات الطاقوية للنوق،مايجب مراعاته بالحسبان في طريقة تقديم العليقة.لم تكن الاختالفات جوهرية ً في الـمكونات الرئيسيةللحليبمثل الدهون، البروتين، الالكتوز، الرماد والكثافة تبعا لذلك ، بين النظام الـموسع (4.63٪±..93؛7.41٪±..79؛8.99٪±..48؛1.16٪±7.43؛7..46±....7)و الـمكثف(4.16٪±...4؛7.74٪±...4 ؛8.84٪±..71؛1.14٪±7.47؛7..7.±....4.)ومع ذلك، تـمكن تـحليل البيانات منتقريرثالثة أنواع من الحليب: فقير،متوسطوغني.ارتبطت الـمكونات الرئيسية للحليب ارتباطا ً إيجابيا ً قويا ً مع استعمال الشعير و نخالة القمح،و رفع /MATكغ.مادة جافة، كمية الـمركزات و السقاية اليومية.أظهرت النتائج أيضًا أن التوازنالغذائيالـجيد بين الطاقة- البروتين(حول17غ.UFL/PDI)مفيدلنسبة أفضل للبروتين في الـحليب.تم استغالل السيليلوز الخام و ألالياف بشكل أفضل في إفراز الدهونعندتوافرها في العليقة مع املركزات و قدر أكبر من/MATكغ.مادة جافةو نسبةأعلى للـمكمالت CMV٪.أظهرمـحتوى فيتامين ج ًتركيزاأعلى في النظام املكثف(37.4مغ/لتر)،حيث ارتبط أساسا بنسب عالية من/UFL كغ.مادة جافةوUFL/PDIفي النظام الغذائي.رغمالتقدم املحقق، فإنالتأثيرالحاليلتغييرنظام التربية والحالة الغذائية ال يزال متفاوتاو ًمحدودا،ممايحيجُه إلى مزيد من الدراسات املتقدمة و الـمفصلة