Extraction des polyphénols et des huiles essentielles à partir de la plante Deverra scoparia et leur application

Abstract

Face à la problématique environnementale liée à l'accumulation de plastiques d’origine pétrochimique, cette étude vise à développer un film bioplastique biodégradable, enrichi en composés bioactifs extraits de Deverra scoparia, une plante médicinale locale. L’objectif principal est de valoriser les huiles essentielles et les polyphénols issus de cette plante dans l’élaboration d’un matériau d’emballage alimentaire à propriétés fonctionnelles. Les huiles essentielles ont été extraites par hydrodistillation, tandis que les polyphénols ont été isolés par macération hydro-alcoolique. Ces extraits ont été incorporés dans une matrice d’amidon selon la méthode du « casting » pour produire des films bioplastiques. Ces derniers ont été caractérisés par des analyses physico-chimiques, structurales, optiques et biologiques, incluant l’évaluation de leur activité antioxydante et antimicrobienne. Les résultats ont montré que les films enrichis présentent une stabilité structurelle, une activité antioxydante élevée (notamment contre le H2O₂), et une efficacité antimicrobienne significative contre plusieurs souches pathogènes. L’essai de conservation alimentaire réalisé sur des tranches de banane a confirmé l’efficacité des films à limiter l’oxydation à l’air. Ces résultats confirment le potentiel des films développés comme matériaux d’emballage actifs, biodégradables, et respectueux de l’environnement.

نظرًا للمشاكل البيئية املتزايدة الناجتة عن تراكم املواد البالستيكية ذات األصلكيميائي، هتدف هذه الدراسة إىلالبرتو كّبات نشتطوير فيلم بيوبالستيكي قابل للتحلل احليوي، مدعّم مبرطة بيولوجيًا مستخلصة من نبات Deverra scoparia، وهو نبات طيب حملي. اهلدف األساسي من هذا العمل هو تثمني الزيوت األساسية والبوليفينوالت املستخلصة من هذه النبتة يف إنتاج مادة تغليف غذائي ذات خصائص وظيفية. مت استخراج الزيوت األساسية بواسطة التقطري املائي، بينمااستُخلصت البوليفينوالت عن طريق النقع يف حملول مائي كحويل. مث أُدجمت هذه املستخلصات يف مصفوفة نشوية ابستخدام تقنية الصب ّ احلر، إلنتاج أفالم بيوبالستيكية. خضعت هذه األفالم لتوصيف شامل من خالل حتاليل فيزايئية-كيميائية، وبنيوية، والضوئية، وبيولوجية، مشلت تقييم النشاط املضاد لألكسدة والنشاط املضاد للبكترياي. XI أظهرت النتائج أن األفالم املدعّمة تتميّز بثبات هيكلي جيد، ونشاط مضاد لألكسدةمرتفع(خاصة ضد )₂O2H، وفعالية مضادة للميكروابت ضد عدة سالالت ممرِضة. كما أكّد اختبار احلفظ الغذائي على شرائح كفاءة هذه األف املوزالم يف احلد من األكسدة اهلوائية. كمادة تغليف نشطة، قابلة ل كد هذه النتائج اإلمكاانت الكبرية لألفالم املطوّرةتؤلتحلل، وصديقة للبيئة

In light of the growing environmental concerns caused by the accumulation of petrochemical- based plastics, this study aimed to develop a biodegradable bioplastic film enriched with bioactive compounds extracted from Deverra scoparia, a local medicinal plant. The primary objective was to valorize essential oils and polyphenols obtained from this plant in the formulation of a food packaging material. Essential oils were extracted using hydrodistillation, while polyphenols were obtained through hydroalcoholic maceration. These extracts were incorporated into a starch matrix using the casting method to produce bioplastic films. The films were thoroughly characterized using physical, chemical, structural, optical, and biological analyses, including assessments of their antioxidant and antimicrobial activities. The results showed that the enriched films demonstrated structural stability, high antioxidant activity (especially against H₂O₂), and significant antimicrobial effects against several pathogenic strains. a food preservation test on banana slices confirmed the films’ ability to reduce oxidative degradation in open air. These findings highlight the potential of the developed films as active, biodegradable, and eco- friendly packaging materials.