CaraCtérisation des systèmes d’élevage de ruminants dans le Sahara septentrional algérien. - cas de la région du Souf

Abstract

L’objectif de ce travail de recherche est de réaliser un diagnostic des systémes d’élevage de ruminants dans la région du Souf, en analysant leurs structures et fonctionnements et en déterminant les facteurs ayant influencé l’évolution de ces systémes d’élevage, ainsi que leurs conséquences sur la vulnérabilité des élevages et les stratégies adoptées par les éleveurs pour surmonter les défis auxquels ils sont confrontés. La démarche méthodologique repose sur l’approche systémique, prenant en compte tous les éléments du système d’élevage et leurs interactions. Pour ce faire, deux enquêtes de terrain ont été menées auprès d’un échantillon raisonné de 206 éleveurs (63 éleveurs pastoraux et 143 agroéleveurs), répartis sur six communes représentatives. Les résultats des investigations ont révélé que l’élevage pastoral a subi une profonde transformation en termes de pratiques, de modes de déplacement et d’usage des ressources alimentaires, sous l’effet combiné de facteurs socioéconomiques, anthropiques et naturels. L’analyse des stratégies de résilience a permis d’identifier cinq groupes d’éleveurs pastoraux : i) 6 éleveurs (9,5%) sont des nomades pratiquant l'élevage caprin associé au camelin, adoptant une stratégie de mobilité permanente pour exploiter les vastes espaces de parcours sahariens, mais moins résilients face aux aléas naturels et aux mutations sociales. ii) 13 éleveurs (20,6%) sont des transhumants pratiquant la transhumance saisonnière Achaba, ce qui leur permet d’accéder à d’autres ressources fourragères. iii) 20 éleveurs (32 %) semi-nomades, adoptant des stratégies de réduction de la mobilité et de décapitalisation du troupeau. iv) 9 éleveurs (14%) chameliers spécialisés dans l'élevage camelin, qui adoptent une stratégie de diversification de revenus face aux incertitudes liées à cet élevage dans les conditions pastoraux actuels. v) 15 éleveurs (24%) agro-éleveurs, plus résilients, adoptant trois stratégies : la pratique de l'agriculture, l’engraissement et le recours à des bergers salariés. L’analyse typologique des exploitations d’élevage a permis de ressortir six types d’exploitations : i) 33 exploitations (23,1%) pratiquent un petit élevage familial intégré aux jardins du Ghout. ii) 43 exploitations (30,1%) pratiquent l’engraissement dans les Ghouts périurbains. iii) 11 exploitations (7,7%) pratiquent l’élevage bovin laitier. iv) 16 exploitations (11,2%) sont des élevages caprins laitiers associés aux cultures fourragères. v) 22 exploitations (15,4%) pratiquent un grand élevage associé à la pomme de terre. vi) 18 exploitations (12,6%) sont des grands élevages associés aux céréales. Ce travail a permis de hiérarchiser les systèmes d’élevages, de proposer des pistes d’amélioration applicables à tous les types de production et d’éclairer les décideurs politiques sur les perspectives et contraintes des systèmes d’élevages de ruminants dans la région du Souf.

The objective of this research work is to conduct a diagnostic of ruminant livestock systems in the Souf region by analyzing their structures and functions, and by determining the factors that have influenced the evolution of these systems, as well as their consequences on the vulnerability of the farms and the strategies adopted by breeders to overcome the challenges they face. The methodological approach is based on a systemic framework, taking into account all elements of the livestock system and their interactions. To this end, two field surveys were conducted with a purposive sample of 206 breeders (63 pastoral breeders and 143 agro-pastoralists), distributed across six representative municipalities. The results of the investigations revealed that pastoral livestock farming has undergone a profound transformation in terms of practices, mobility patterns, and the use of feed resources, due to the combined effects of socio-economic, anthropogenic, and natural factors. The analysis of resilience strategies identified five groups of pastoral farmers: i) 6 farmers (9.5%) are nomads practicing goat and camel breeding, adopting a permanent mobility strategy to exploit the vast spaces of Saharan pastures, but being less resilient to natural hazards and social changes. ii) 13 farmers (20.6%) are transhumant practicing seasonal transhumance (Achaba), which allows them to access other feed resources. iii) 20 farmers (32%) are semi-nomads, adopting strategies of reducing mobility and herd decapitalization. iv) 9 farmers (14%) are camel breeders specializing in camel breeding, adopting an income diversification strategy in response to uncertainties related to this type of farming under current pastoral conditions. v) 15 farmers (24%) are agro-pastoralists, more resilient, adopting three strategies: practicing agriculture, fattening, and hiring shepherds. The typological analysis of livestock farms revealed six types of farms: i) 33 farms (23.1%) practice small family goat farming integrated into Ghout gardens; ii) 43 farms (30.1%) practice fattening in peri-urban Ghouts; iii) 11 farms (7.7%) practice dairy cattle farming; iv) 16 farms (11.2%) are dairy goat farms associated with forage crops; v) 22 farms (15.4%) practice large-scale farming associated with potato cultivation; vi) 18 farms (12.6%) are large-scale farms associated with cereal crops. This research work has helped to rank the livestock systems, propose improvement strategies applicable to all types of production, and inform policymakers about the perspectives and constraints of ruminant livestock systems in the Souf region.

يهدف هذا العمل البحثي إلى تشخيص أنظمة تربية المجترات في منطقة الوادي من خالل تحليل هياكلها وآليات عملها. ويسعى إلى تحديد العو امل المؤثرة في تطور هذه األنظمة، وانعكاساتها على هشاشة التربية واالستراتيجيات التي يتبعها المربون لمواجهة التحديات. تعتمد هذه الدراسة على المنهج النظامي، والذي يأخذ في االعتبار جميع عناصر نظام التربية وتفاعالتها. ولتحقيق هذه األهداف، تم إجراء مسحين ميدانيين على عينة مختارة بعناي ة من 206 مربيين )63 مربًيا رعوًيا و143 مربًيا زراعًيا(، موزعين على ست بلديات تمثل المنطقة. أظهرت نتائج التحقيقات أن التربية الرعوية قد شهدت تحوًال عميقً هر تحليل ا من حيث الممارسات، وأنماط التنقل، واستخدام الموارد العلفية، نتيجة تأثير عوامل اجتماعية واقتصادية وبشرية وطبيعية. وقد أظ استراتيجيات الصمود من تحديد خمس مجموعات من المربين الرعويين :) 1 )6 مربين )5.9 )٪هم البدو الرحل يمارسون تربية الماعز والجمال، ويتبنون استراتيجية التنقل الدائم الستغالل المساحات الشاسعة من المراعي الصحراوية، لكنهم أقل مرونة في مواجهة المخاطر الطبيعية والتغيرات االجتماعية. )2 )13 مربًيا )6.20 )٪هم رعاة متنقلين يمارسون الرعي الموسمي عشابة، والذي يتيح لهم الوصول إلى موارد علفية أخرى. ) 3 )20 مربًيا )32 )٪ وهم رعاة شبه الرحل، يتبنون استراتيجيات الحد من التنقل وتقليص عدد القطيع. )4 )9 مربين )14 )٪هم مربي اإلبل المتخصصين في تربية اإلبل، يتبنون استراتيجية لتنويع الدخل في مواجهة عدم اليقين المرتبط بت ربية اإلبل في الظروف الرعوية الحالية. )5 )15 مربًيا )24 )٪هم مربي مزارعين، ويعتبرون األكثر مرونة، يتبنون ثالث استراتيجيات: ممارسة الزراعة، التسمين، واالعتماد على الرعاة األجراء. كما مكن التحليل التصني في لمزارع تربية الماشية من تحديد ستة أنواع من المزارع (i) 1: (مزرعة )1.23 )%تمارس تربية صغيرة للماعز في نخيل الغوط؛ )2 )43 مزرعة ) 1.30 )% تمارس التسمين في الغيطان القريبة من المناطق الحضرية؛ ) 3 )11 مزرعة )7.7 )%مختصة قي تربية األبقار الحلوب؛ )4 )16 مزرعة )2.11 )% هي مزارع لتربية الماعز الحلوب المرتبطة بالزراعات العلفية؛ )5 )22 مزرعة )4.15 )%تمارس تربية كبيرة مرتبطة بزراعة البطاطا؛ )6 )18 مزرعة )6.12 )%هي مزارع كبيرة مرتبطة بالزراعات الحبوب. واخيرا سمح هذا العمل بترتيب أنظمة التربية، وتقديم مقترحات لتحسينها يمكن تطبيقها على جميع أنواع اإلنتاج، كما تنير على الجهات السياسية حول الفرص والتحديات التي تواجه أنظمة تربية الحيوانات المجترة في منطقة الوادي