Efficacité des pratiques agricoles dans la lutte contre quelques ravageurs des cultures maraichères dans la région des Ziban (Est algerien).

Abstract

Cette étude a pour objectif d’analyser de manière intégrée les pratiques agricoles, la dynamique des principaux ravageurs et la contamination des tomates par les résidus de pesticides dans des cultures maraîchères sous serre du sud algérien. Les travaux sont conduits au cours des campagnes agricoles (2021-2022, 2022–2023 et 2023-2024) sur trois sites représentatifs de la région du Ziban ; Ain Naga, M’Ziraa et Doucen, caractérisés par un climat aride et des systèmes de production intensifs sous serre. La méthodologie repose sur des enquêtes auprès des producteurs, un suivi entomologique régulier de Tuta absoluta et des aleurodes sur deux cultures maraicheres stratigiques ; tomate et piment, ainsi que des analyses analytiques des résidus de pesticides dans les fruits de tomate. Les résultats mettent en évidence une forte hétérogénéité des pratiques phytosanitaires, liée principalement au niveau de formation et à l’accès à l’information technique. Les producteurs formés adoptent des pratiques plus proches des bonnes pratiques agricoles, contrairement à ceux s’appuyant sur l’expérience empirique. Le suivi des ravageurs confirme que Tuta absoluta et les aleurodes constituent les principaux bioagresseurs des cultures étudiées. Les infestations présentent une structuration verticale au sein de la plante et horizontale au sein de la serre et sont fortement influencées par les microclimats intra-serres. Par ailleurs, la répétition des traitements insecticides suggère un risque accru de développement de résistances. L’analyse des résidus révèle la présence de plusieurs pesticides, y compris de substances interdites telles que le Terbufos, avec parfois des dépassements des limites maximales de résidus. Ces résultats soulignent la nécessité de renforcer la formation des producteurs, le contrôle de l’usage des pesticides et l’adoption de stratégies de gestion intégrée des ravageurs afin d’assurer la durabilité et la sécurité sanitaire des productions.

تهدف هذه الدراسة إلى تحليل متكامل للممارسات الزراعية، وديناميكية أهم الآفات الحشرية، وتلوث ثمار الطماطم بمتبقيات المبيدات في الزراعات المحمية بالجنوب الجزائري. أنُجزت الأعمال خلال ثلاث مواسم زراعية ) 2021 – 2022 ، 2022 – 2023 ، و 2023 – 2024 ( في ثلاثة مواقع ممثلة لمنطقة الزيبان، وهي عين الناقة، مزيرعة والدوسن، والتي تتميز بمناخ جاف وأنظمة إنتاج مكثفة داخل البيوت البلاستيكية . اعتمدت المنهجية على إجراء استبيانات ميدانية لدى المنتجين، ومتابعة حشرية منتظمة لكل من حفار أوراق الطماطم (Tuta absoluta) والذباب الأبيض على محصولين استراتيجيين من الخضار هما الطماطم والفلفل، إضافة إلى التحاليل المخبرية لمتبقيات المبيدات في ثمار الطماطم. وأظهرت النتائج وجود تباين كبير في الممارسات الصحية النباتية، يرتبط أساسًا بمستوى التكوين والوصول إلى المعلومات التقنية. إذ يعتمد المنتجون المتكوّنون ممارسات أقرب إلى الممارسات الزراعية الجيدة، في حين يعتمد الآخرون على الخبرة التجريبية . وأكدت المتابعة الحشرية أن حفار أوراق الطماطم والذباب الأبيض يمثلان أهم الآفات المؤثرة على المحاصيل المدروسة، حيث تظُهر الإصابات توزيعًا عموديًا داخل النبات وأفقيًا داخل البيت البلاستيكي، وتتأثر بدرجة كبيرة بالظروف المناخية الدقيقة داخل البيوت. ومن جهة أخرى، فإن تكرار المعاملات بالمبيدات الحشرية يشير إلى خطر متزايد لتطور مقاومة الآفات . وكشفت تحاليل المتبقيات عن وجود عدة مبيدات، بما في ذلك مواد محظورة مثل التيربوفوس، مع تسجيل تجاوزات أحيانًا للحدود القصوى المسموح بها. وتؤكد هذه النتائج ضرورة تعزيز تكوين المنتجين، وتشديد الرقابة على استعمال المبيدات، واعتماد استراتيجيات المكافحة المتكاملة للآفات من أجل ضمان استدامة الإنتاج وسلامته الصحية .