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Title: Le savoir faire traditionnel dans le domaine de l’utilisation des produits de palmier dattier(Phoenix dactylifera L.) Cas de la région de Ouargla
Authors: BENKADI SAILMA
Keywords: savoir-faire traditionnel
valorisation
palmier dattier
Ouargla
Issue Date: 2-Apr-2014
Series/Report no.: 2013;
Abstract: La région de Ouargla est une région phoenicicole très intéressante, celle-ci indique qu’elle a un patrimoine ou savoir faire traditionnel qui le distingue aux autres régions. Mais ce savoir faire est menacé de disparition sous l’effet des mutations socio-économiques. C’est dans ce contexte que nous avons mené cette étude. Ainsi au cours de ce travail, nous avons réalisé des enquêtes avec 80 individus dans 6 localités dans nos enquêtes, nous avons procédé à une identification et à une analyse de savoir-faire en relation avec le palmier dattier. L’analyse des résultats obtenus dans la région du Ouargla fait ressortir que :  La région possède une gamme variée de savoir faire en relation avec la valorisation des dattes, surtout des dattes communes;  Les dérivés du palmier dattier occupent une place importante dans la vannerie, la menuiserie et la pharmacopée traditionnelle de la région;  Cette valorisation pourrait contribuer à la conservation de la biodiversité, en garantissant des débouchées aux produits de moindre qualité cas de la datte .
URI: http://hdl.handle.net/123456789/4289
ISSN: h
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