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Title: Evaluation du pouvoir antioxydant de deux plantes potagères: Artichaut et Cardon de la région d’est d’algérien
Authors: BEN AMOR Iman, BEN AMOR Iman
Keywords: Activité antioxydante
pnosphomolybdate
DPPH
artichaut
Cardon
Issue Date: 14-May-2015
Series/Report no.: 2015;
Abstract: L’artichaut et le cardon sont des plantes vivace utilisées dans la médicine traditionnelle. Du point de vue phytochimique, ces plantes sont très riches en principes actifs. Dans ce travail, nous sommes concentrés sur l’étude de l’activité antioxydante des extraits de plantes en utilisant deux techniques : DPPH ,phosphomolybdates
URI: http://dspace.univ-ouargla.dz/jspui/handle/123456789/8773
ISSN: h
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