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3. Mémoires de Master
5. Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie
Departement de Biologie - Master
Département des Sciences Agronomiques - Master
Département des Sciences de la Nature et de la Vie - Master
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Title
Author(s)
2019
Effet des surnageants actifs des cultures lactiques sur les bactéries psychrotrophes dans le lait cru réfrigéré
SOUID, WAFA
;
BOUDJENEH, Saliha
;
Bouziane, Kaouther Fatma
;
Merabti, Manel
2020
Etude d’une substance antimicrobienne produite par des bactéries lactiques autochtones vis-à-vis des bactéries multirésistantes
BOURICHA, M'hamed
;
DAOUADJI, Soumia
;
BOUAMEUR, Nachoua
;
MOUKAR, Sara Nesrin
2020
SYNTHESE BIBLIOGRAPHIQUE SUR LA BIOCONSERVATION DE LA VIANDE DE DROMADAIRE PAR UNE SUBSTANCE ANTIMICROBIENNE D’ORIGINE LACTIQUE (Type nisine)
SIBOUKEUR, A.
;
Benharoune, Messaouda
;
Hacini, Zahia
2020
Pouvoir antimicrobien des souches lactiques thermorésistantes isolées à partir de lait de chamelle fermenté vis-à-vis des bactéries pathogènes
MOSBAH, Said
;
BOURICHA M’hamed
;
BAAFOU, Zahrat El-oula
;
BOURDACHE, Tinhinane
2021
Bioactive substance produced by lactic acide bacteria (LAB) against pathogenic bacteria
DJELLOUL-DAOUADJI, Soumia
;
KHIAT, Slimane
2021
Isolement et identification phénotypique des bactéries lactiques de la viande cameline « sélection des souches productrices de bactériocines »
BENAISSA, Atika
;
TOHAMI, Imene
;
DERB, Chahrazed
;
KHEMGANI, Cheyma
2019
Evaluation d’une substance antimicrobienne produite par les bactéries lactiques isolées à partir d’un produit laitier traditionnel
BOURICHA, M’hamed
;
ZERGOUNE, Khouloud Eldjazair
2019
Intérêt technologique des souches de leuconostoc isolées à partir de différents produits laitiers
BOURICHA, M'hamed
;
BEN GUEHZA, Aicha
;
MOKNINE, Hadjer
2019
Effet des bactéries lactiques productrices des substances antimicrobiennes sur la qualité de fromage
BOURICHA, M.
;
BENATTOUS, Delia
;
BETTAYEB, Ibtissem
2019
Effet des surnageants actifs des cultures lactiques sur les bactéries psychrotrophes dans le lait cru réfrigéré
SOUID, WAFA
;
BOUDJENEH- HAROUN, Saliha
;
Bouziane, Kaouther Fatma
;
Merabti, Manel
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Author
2
Bouziane, Kaouther Fatma
2
Merabti, Manel
1
ABDELAOUI, Bayoud Brahim
1
Ayache, Noussaiba
1
BAAFOU, Zahrat El-oula
1
BARKA, Itab
1
BEN GUEHZA, Aicha
1
BENATTOUS, Delia
1
Benharoune, Messaouda
1
BETTAYEB, Ibtissem
.
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Subject
8
bactéries lactiques
4
inhibitory substances
3
camel milk
3
بكتيريا حمض اللاكتيك
2
activité antimicrobienne
2
bacteriocin
2
Bactéries lactiques
2
bactéries multirésistantes
2
Bactériocine
2
bactériocine
.
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Date issued
1
2023
1
2022
3
2021
3
2020
5
2019