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Browsing by Subject bacteriocin
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| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2018 | Etude d’une bactériocine (type nisine) produite par deux souches de bactéries lactiques (Lactococcus lactis subsp. lactis) isolées à partir des laits camelin et caprin et essai d’application dans la bioconservation des viandes | SIBOUKEUR, O; SIBOUKEUR, Amina |
| 2020 | Etude d’une substance antimicrobienne produite par des bactéries lactiques autochtones vis-à-vis des bactéries multirésistantes | BOURICHA, M'hamed; DAOUADJI, Soumia; BOUAMEUR, Nachoua; MOUKAR, Sara Nesrin |
| 2019 | Evaluation d’une substance antimicrobienne produite par les bactéries lactiques isolées à partir d’un produit laitier traditionnel | BOURICHA, M’hamed; ZERGOUNE, Khouloud Eldjazair |
| 2021 | Pouvoir antimicrobien des souches Leuconostoc isolées à partir du lait de chèvre | Bouricha, M’hamed; Saidi, Ferial; Guennoun, Faiza |
| 2019 | Pouvoir antimicrobien des souches Leuconostoc.sp vis-à-vis des bactéries pathogènes | BOURICHA, M'hamed; BENCHEIKH, Khadidja; LOUAZENE, Hafsa |
| 2014 | Synthèse bibliographique sur les méthodes utilisées pour la conservation des souches lactiques | SIBOUKEUR Amina; BAHLOUL, Amina; DJABOU, Fatima Zohra |
