Valorization of the fixed oils of the Moringa oleifera

Abstract

هدفت هذه الدراسة إلى تقييم الزيت الثابت لبذور نبات المورينجا أوليفيرا الذي تم زراعته في الجزائر،منطقة تمنراست. من خلال استخلاص وإجراء التحليلات الفيزيائية والكيميائية والتركيب، تم استخلاص الزيت الثابت للمورينغا أوليفيرا من البذور باستخدام تقنيتين مختلفتين للاستخلاص، التقنية الكيميائية (استخلاص صلب - سائل (والتقنية الفيزيائية (الضغط على البارد). وإجراء مقارنة بينهما، كانت النسبة المئوية لمردود للزيت 24.43٪ و17٪ على التوالي، وأظهرت نتائج التحاليل الكيميائية أن الكثافة ومعامل الانكسار كانت 0.9042 و1.4550 على التوالي، ومع الضغط البارد كانت 0.9143 و1.4651 على التوالي. كما تم تحليل الزيت المستخلص بواسطة التقنية الكيميائية عن طريق الكروماتوغرافيا الغازية لقياس الطيف الكتلي (GC / MS) وتم تحديد أكثر من 40 مركبًا منها 7 مركبات أساسية، نسبة حمض الأوليك شكلت الحصة الأكبر بينهم بمعدل 61.30٪، زيت البذور من مورينجا اوليفيرا أظهر خصائص فيزيائية وكيميائية جيدة يمكن استخدامها بنجاح في التطبيقات الصناعية

This study aimed to evaluate the fixed oil of the seeds of the Moringa oleifera plant that was cultivated in Algeria, Tamanrasset. By extracting and conducting physical and chemical analyzes and composition, the fixed oil of Moringa oleifera was extracted from seeds by using two different extraction techniques, the chemical technique (solid-liquid «Soxhlet" extraction) and the physical technique (cold press). And a comparison between them, the percentage yield of the oil was 24.43% and17% respectively, the results of the chemical analyzes showed that the density and refractive index were 0.9042 & 1.4550 respectively, and with the cold press was 0.9143 and 1.4651 respectively. The oil extracted by chemical technique was also analyzed by gas chromatography-mass spectrometry (GC/MS) and more than 40 compounds were identified Including 7 basic compounds, and the proportion of oleic acid made up the largest share, at a rate of 61.30 %, The seed oil of Moringa Oleifera showed good physicochemical properties and could be utilized successfully in industrial applications.

Cette étude vise à évaluer l'huile fixe des graines de la plante Moringa oleifera qui a été cultivée en Algérie, région de Tamanrasset.Par extraction et effectuer des analyses physiques et chimiques et composition, de l'huile fixe de Moringa oleifera a été extraite des graines en utilisant deux techniques d'extraction différentes, la technique (extraction solide-liquide « Soxhlet ») et la technique physique (presse à froid). Et une comparaison entre eux, le rendement en pourcentage de l'huile était de 24,43% et 17% respectivement, les résultats des analyses chimiques ont montré que la densité et l'indice de réfraction étaient respectivement de 0,9042 et 1,4550, et avec la presse à froid de 0,9143 et 1,4651 respectivement.L'huile extraite par technique chimique a également été analysée par chromatographie en phase gazeuse-spectrométrie de masse (GC/MS) et plus de 40 composés ont été identifiés dont 7 composés basiques, et la proportion d'acide oléique constituait la plus grande part, à un taux de 61,30%, L'huile de graines de Moringa Oleifera a montré de bonnes propriétés physico-chimiques et pourrait être utilisé avec succès dans des applications industrielles.