المساهمة في دراسة الفعالية المضادة للأكسدة وبعض الفعاليات البيولوجية لمستخلصات نبات النقد

Abstract

أظهرت الدراسة الكيمياء-نباتية لازهارنبات النقد (&Dur.Anvillea radiata (Cossوجودالعديد من منتجات الأيض الثانوي مثل متعددالفينول، التانينات ،الصابونيات ،الكومارينات والجلوكوزيدات. كما سمحت التحاليل المخبرية بواسطة الكروماتوغرافيا السائلة عالية الكفاءةHPLC-DADبالتعرف على بعض المركبات الفينولية الفعالة في المستخلصات حسب الشواهد المتوفرة.كما تم تقدير معدل المركبات الفينولية حيثكان معتبرا في المستخلصات القطبية. يحتوي مستخلص خلات الايثيل والبيتانولي المعدل الأكبر من حيث عديدات الفينولات(mg EGA/g83.20±647.32و11.21±270.22على الترتيب)، أما أكبر معدل للفلافونويدات فسجل لدى مستخلص خلات الإيثيل بـ46.04±0.47mg EQ/g)) بينما سجل أضعف معدل في مستخلصالكلوروفورم EQ/g)4.39±0.03mg)بالنسبة للتانينات كان المحتوى الأكبر في مستخلص الكلوروفورم 6.66±0.04mg EC/g)). بينما تقدير أصباغ الدهون القابلة للذوبان عند اجراء المقارنة بين محتوى الأوراق والأزهارفقدكانت الاوراق أكثر ثراء من الأزهار من حيث إحتوائها على الكلوروفيل وβ-كاروتين. اعتمدنا في تقييم النشاط المضاد للأكسدة للمستخلصات علئ ثلاث طرق: إختبار DPPH،TACو.FRAPحيث لوحظ تسجيل نشاط جد مهم مضاد للجذور الحرة باستعمال المستخلصات المدروسة فسجل أكبر معدل تثبيط للجذورالحرة مع مستخلص خلات الإيثيل وأدنى معدل مع المستخلص المائيبقيم IC500.20±0.001و0.59±0.04على الترتيب، أما في إختبار TACوFRAPفإن المستخلص البيتانوليكان الأكثر قدرة بالقيم 358.58±12.55mMو95.09±0.67mMعلى الترتيب. واذا ما عدنا الى النشاط المضاد للبكتريا فقد أظهرت تقنية الإنتشار على الأقراص في الوسط الجيلوزي نشاطا معتبرا لمستخلصات أزهار نبات النقد في تثبيط نموEscherishiacoliوStaphylococcus aureusبينما كان النشاط ضعيفا علىالسلالة Pseudomonas aeruginosa. تم تقييم النشاط المضاد للإلتهاب مخبريا لمستخلصات أزهار نبات النقدعن طريق تخريب البنية الثانويةلنوعين من البروتين:الاول زلال البيض والثانيألبومين المصل البقري،افادت النتائج أن كل المستخلصات تمتلك فعالية تقليص في معدل التشوه البروتيني حيث سجل أكبر معدل تثبيط لمستخلص خلات الإيثيلوكذا المستخلص البيتانولي. وقد بينت هذه الدراسة اهمية نبات النقد واستعمالاته الواسعة في الطب التقليدي حيث أنه يمتلك نشاطا مضادا للبكتيريا والأكسدة والإلتهاب. كما تم فصل ثلاث مركبات نقية،مركبينتربينيينومركبفلافونيدي ولتحديد بنية هذه المركبات المفصولة لجانا الىطرقاالتحليل الفيزيائية – الكيميائية من ذلك طيف الرنين النووي المغناطيسيأحاديوثنائيالبعد.

L'étude phytochimie des fleurs d'Anvillea radiata (Coss & Dur.) (Nogde) a montré la présence de nombreux métabolites secondaires tels que : les polyphénols, tanins, saponines, coumarines et les glucosides. De plus, des analysesde laboratoire utilisant la chromatographie liquide à haute performante (CLHP- DAD) permit d'identifier certains composés phénoliques actifs dans les extraits, selon les témoins disponibles. Le taux de composés phénoliques a été quantifié en signalant qu’il a été considérable dans les extraits polaires. L'extrait d’acétate d'éthyle etbutanol contenait le taux le plus élevé de polyphénols (647,32 ± 83,20 et 270,22 ± 11,21 mg EGA/g, respectivement), tandis que le taux le plus élevé de flavonoïdes a été enregistré dans l'extrait d'acétate d'éthyle (46,04 ± 0,47 mg EQ/g), alors que le taux le plus faible a été enregistré dans l'extrait chloroformique (4,39±0,03 mg EQ/g). Par rapport aux tanins la teneur la plus élevée était dans l'extrait chloroformique (6,66±0,04 mg EC/g). L'estimation des pigments liposolubles a été mesurée en comparant la teneur des feuilleset des fleurs. Les feuilles étaient plus riches que les fleurs en termes de teneur en chlorophylle et en β-carotène. L'activité antioxydante des extraits a été évaluée par trois méthodes : test DPPH, TAC et FRAP, on a constaté coexistante dans importante activité anti-radicalaire pour les extraits étudiés. Le taux le plus élevé d'inhibition des radicaux libres a été mentioné pour l'extrait d'acétate d'éthyleet le taux le plus bas pour l'extrait aqueux, avec des valeurs IC50 de 0,20 ± 0,001 et 0,59 ± 0,04, respectivement،tandis que pour le test TAC et FRAP, l'extrait butanolique était le plus importantavec des valeurs de 358,58 ± 12,55 mM et 95,09 ± 0,67 mM, respectivement. Et si l'on revient à l'activité antibactérienne, la technique d'étalement sur les disques dans le milieu gélatineux a montré une activité significative des extraits de fleurs de d’Anvillea radiata dans l'inhibition de la croissance d'Escherichia coli et de Staphylococcus aureus, tandis que la souche Pseudomonas aeruginosa a montré une faible activité contre les bactéries. L'activité anti-inflammatoire des extraits de fleurs d’Anvillea radiata a été évaluée in vitro ladétruisant la structure secondaire de deux type de protéines :le premier est d'albumine d'œuf, la seconde est l'albumine sérique bovine.Les résultats ont indiqué que tous les extraits présentaient une réduction efficace du taux de dénaturation des protéines, anise que le taux d'inhibition le plus élevé a été enregistré pour l'extrait d'acétate d'éthyle ainsi que pour l'extrait butanolique. Cette étude a montré l'importance de la plante d’Anvillea radiata et ses larges utilisations en médecine traditionnelle, car elle possède une activité antibactérienne, antioxydante et anti-inflammatoire. Trois composés purs ont également été séparés, deux composés terpéniques et un composé flavonoïdique. Pour déterminer la structurale des composés séparés, il a eu recours à des méthodes d'analyse physico-chimiques, notamment la spectroscopie par résonance magnétique nucléairemonoet bidimensionnelle.