المساهمة بدراسة المستخلصات الفينولية لتمر النخيل والجسيمات النانوية المحضر منها

Abstract

يهدف هذا العمل إلى المساهمة في دراسة فعالية المستخلصات الفينولية والتصنيع الحيوي لجسيمات النانوية، وذلك باستخدام مستخلصات لحمية ونوى تمر النخيل (دقلة نور). بينت نتائج الدراسة أن مردود المستخلصات الفينولية في نوى التمر أكبر من مردودها في لحمية التمر، وفيما يخص تحضير الجسيمات النانوية فقد كان مردود التحضير أكبر بالنسبة لجسيمات أوكسيد الزنك لنوى ZnoNPs، وأقل مردود كان بالنسبة لجسيمات النانو الفضية في لحمية التمر.كما تمت دراسة الفاعلية المضادة للأكسدة باستخدام (اختبارDPPH)، أظهرت النتائج ان المستخلصات الفينولية لها فعالية تثبيط معتبرة، حيث أن المستخلص الفینولي البيتانولي للحمية التمر أظهر أكبر فعالية من المستخلصات الأخرى والذي كانت له قدرة تثبيطية أكبر من ال BHA وأضعف منVC. وبالنسبة لفعالية الجسيمات النانوية فقد سجلت جسيمات ZnoNPs اعلى قدرة، وكان هدا الأخير ذو قدرة فعالية مكافئة ل BHAأضعف.

The aim of this work is to contribute in studying the effectiveness of the phenolic extracts and the biosynthesis of nanoparticles and that is through using the extracts of date palm seeds fresh and date membrane ( Deglat Nour dates). The result of this study showed that the output of the phenolic extracts of date palm seeds was bigger than the output of date membrane. Concerning the preparation of the biosynthesis of nanoparticles, the output of the preparation of ZnoNPs particles of the seeds was bigger than the output of the silver Nanoparticles in date membrane.The study of the effectiveness of the antioxidant by using (DPPH test) showed that phenolic extracts have a significant inhibition efficacy. The bethanolic phenolic extract of date membrane showed the biggest efficacy .It has an inhibition ability 12 times bigger than BHA ability and 5 times smaller than VC ability.For the efficiency of nanoparticles, ZnoNPs recorded the highest power, and the latter had a weaker BHA efficiency

Ce travail vise à contribuer à l'étude de l'efficacité des extraits phénoliques et la biosynthèse des nanoparticules, à partir d'extraits de chair et de noyaux de palmier dattier (Deglet Nouer). Les résultats de l'étude ont montré que le rendement en extraits phénoliques dans les noyaux de dattes était supérieur à son rendement en pulpe de dattes, et en ce qui concerne la préparation des nanoparticules, le rendement de préparation était plus élevé pour les particules d'oxyde de zinc pour les noyaux de ZnoNPs, et le plus bas le rendement était pour les nanoparticules d'argent dans les pulpes de dattes.L'activité antioxydant a également été étudiée à l'aide (test DPPH), les résultats ont montré que les extraits phénoliques avaient une activité inhibitrice significative, car l'extrait phénolique-béthanolique de régime de dattes montrait une plus grande efficacité que les autres extraits, qui avaient une capacité inhibitrice 12 fois supérieure que le BHA et 5 fois plus faible. En ce qui concerne l'activité des nanoparticules, les ZnoNPs ont enregistré le potentiel le plus élevé, et ces derniers avaient une capacité d'activité équivalente ante-BHA plus fable