من العائلة المركبة Carduuspycnocephalus تقدير الفعالية المضادة للأكسدة والسكري لنبات

Abstract

تعتبر النباتات الطبية مصدرا أساسيا لصحة الإنسان رغم التطور في المجال الطبي، وأيضا مصدر العقاقير النباتية لتحضير الأدوية التي تستعمل لعلاج العديد من الأمراض، والأغذية التي أساسها المواد الفعالة ومضادات الأكسدة التي لها فعالية كبيرة على النباتات الطبية من بينها نبات Carduus pycnocephalus التي تستعمل في الطب الشعبي لعلاج مرض معين (السكري). الهدف من هذه الدراسة هو تقدير الفعالية المضادة للأكسدة والسكري لنبات Carduus pycnocephalus من العائلة المركبة، والتعرف على المركبات الفعالة بواسطة التحليل الطيفي ونظرا إلى خصائص هذه المركبات قمنا بالدراسة الكيميائية، حيث استخلصت أجزاء النبتة وذلك بتطبيق طريقة الاستخلاص بواسطة مذيب (ايثانول/ ماء (70/30)وتحصلنا على مستخلصات نباتية. أول خطوة قمنا بحساب مردود كل مستخلص حيث بينت ان أكبر كمية في مستخلص الطور المائي بالنسبة لبقية المستخلصات. كما أظهرت نتائج تقدير المحتوى الفينولي الكلي باستعمال طريقةFolin-Ciocalteu بينت أن مستخلص البيتانول يملك أكبركمية تقدر بـ (870.12 mg GA/100 g plante والفلافونيدي الكلي تقدر بـ (195.29 QE/100g plante مقارنة بمستخلصات الأخرى باستعمال طريقة AlCl_3 حيث أظهرت نتائج الفعالية المضادة للأكسدة اختبارDPPH بطريقة الكسح الجذري الحر أبدت المستخلصات فاعلية في مضادات الأكسدة بقيم متفاوتة من مستخلص إلى آخر، ومن خلال هذه النتائج التي تفسر بأن نبتة Carduuspycnocephalus لها فاعلية كبيرة في الطب الشعبي.

The medical plants are considered as a vital source of human health despite the development of medical field. They are also a source of botanical drugs to prepare the medicines that are used to treat numerous diseases and food based on active ingredients and antioxidants which have a great effectiveness on medical plants such as Carduus pycnocephalus plant that is used in traditional medicine to treat a certain disease (diabetics). The aim of this study is to estimate the effectiveness of the antioxidants and the antidiabetic on Carduus psycnocephalus plant from asteracease. It also aims to identify the active compounds using the spectros copy. Due to these compounds' properties, a chemical study has been conducted in which the plant's parts has been extracted using solvent extraction and we have obtained plants extracts. We have calculated the yield of each extract as a first step and it showed that the aqueous phase extract is the largest one compared to the remaining extracts. The results of Total phenolic content estimation using the Folin Ciocalteau showed that the crude extract has the largest amount butanolt870.12mg/ AG/ g100g plant) and the total flavonoids was (195.29mg/QE /100 gplant) compared to other extracts using AICI3 method. The antioxidant activity results showed the DPPH test using the free radical scavenging method and the extracts showed effectiveness in antioxidants with varying values from one extract to another. All these results proved that the Carduus psyncocephalus plant is highly effective in traditional medicine