Contribution à l’étude du crottin du point de vue du point de vue qualité de produit en fonction des systèmes d’élevage camelin dans la région de Ouargla

Abstract

L’objectif de la présente étude vise à cerner l’effet du changement de régime alimentaire sur la composition du crottin de dromadaire, à travers des analyses physico-chimiques déterminant la valeur fertilisante du fumier issu des trois systèmes d’élevage camelin rencontrés dans la région de Ouargla. Les principales analyses réalisées ont consisté aux dosages de l’azote total, du potassium, du magnésium et du calcium. Ces éléments donnent une idée précise sur la composition du crottin en éléments fertilisants. Parallèlement à cela, la détermination de la matière organique a permis d’estimer la teneur en carbone organique permettant le calcul du appréciant le rapport C/N. Ce dernier a permis d’apprécier la capacité de minéralisation de l’azote contenu dans les produits organiques. Le pH, et la mesure de la conductivité électrique ont été également déterminés. Les résultats obtenus ont montré que le système intensif a fourni le crottin le plus riche en éléments fertilisants (K2O, MgO et CaO) comparé aux deux autres systèmes. En revanche, le système extensif a présenté des teneurs plus élevées en N et un faible rapport C/N. En système semi-intensif, le crottin a présenté les plus fortes teneurs en termes de matière organique et rapport C/N. Ces résultats sont révélateurs de la potentialité de valoriser le fumier de dromadaire dans les systèmes intensifs où les animaux sont en stabulation à travers des enclos paillés, la récupération du fumier serait tout aisée et pourrait être valorisé et utilisé dans les espaces agricoles

الهدف من هذه الدراسة هو التعرف على أثر تغير النظام الغذائي على تركيبة روث الإبل من خلال التحاليل الفيزيائية والكيميائية لتحديد قيمة تسميد الروث من أنظمة تربية الإبل الثلاثة الموجودة في منطقة ورقلة. تتألف التحاليل الرئيسية التي تم إجراؤها من تحديد النيتروجين الإجمالي والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم. تعطي هذه العناصر فكرة دقيقة عن تركيبة الروث من حيث عناصر التسميد. إلى جانب ذلك، فإن تحديد المادة العضوية يمكن من تقدير محتوى الكربون العضوي مما يسمح بحساب نسبة C/N . هذا الأخير جعل من الممكن تقييم قدرة تمعدن النيتروجين الموجود في المنتجات العضوية. كما تم تحديد قياس الناقلية الكهربائية. أظهرت النتائج التي تم الحصول عليها أن النظام المكثف قدم أغنى سماد من حيث عناصر التسميد ) MgO ، CaO و O2K ( مقارنة بالنظامين الآخرين. في المقابل، أظهر النظام الرعوي نسبة أعلى من N ونسبة C/N منخفضة. في النظام شبه المكثف، قدم الروث أعلى محتوى من حيث المادة العضوية والنسبة C/N . تشير هذه النتائج إلى إمكانية تثمين روث الإبل في النظم المكثفة حيث يتم تربية الحيوانات في إسطبلات مفروشة بالقش، حيث تصبح عملية جمع الروث أمر سهل للغاية ويمكن حينئذ تثمينه واستخدامه في المساحات الزراعية