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https://dspace.univ-ouargla.dz/jspui/handle/123456789/40613| Title: | Synthèse des nanoparticules pour des applications environnementales |
| Authors: | Nouasria, Fatima Zahra LAKEHAL, Meriem Elbatoul BOUKHALFA, Soumia |
| Issue Date: | 2025 |
| Publisher: | UNIVERSITE KASDI MERBAH OUARGLA |
| Abstract: | Les électrodes modifiées pour la détection des métaux lourds représentent un
développement important dans le domaine du contrôle qualité et de la sécurité
alimentaire, offrant une alternative rapide et économique aux approches traditionnelles
telles que l'ICP-MS et l'AAS. Cette technologie peut être intégrée dans les industries
alimentaires et les organismes de réglementation pour améliorer la surveillance des
produits, contribuant ainsi à la protection des consommateurs et à la lutte contre la
contamination des aliments et la fraude commerciale. Ses applications s’étendent
également à l’analyse sur le terrain dans les marchés et les ports, à la surveillance de
l’eau et des sols, améliorant ainsi la transparence et la qualité des aliments. En bref,
cette technologie améliore la fiabilité des produits alimentaires et soutient la durabilité,
contribuant à des aliments plus sûrs et de meilleure qualité. Modified electrodes for heavy metal detection represent a significant advancement in quality control and food safety, offering a fast and cost-effective alternative to traditional approaches such as ICP-MS and AAS. This technology can be integrated into the food industry and regulatory bodies to enhance product monitoring, thereby contributing to consumer protection and the fight against food contamination and commercial fraud. Its applications also extend to on-site analysis in markets and ports, as well as water and soil monitoring, improving transparency and food quality. This technology enhances the reliability of food products and supports sustainability, contributing to safer and higher-quality foods. |
| Description: | ontrôle de qualité et sécurité alimentaires |
| URI: | https://dspace.univ-ouargla.dz/jspui/handle/123456789/40613 |
| Appears in Collections: | Departement de Biologie - Master |
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