Évaluation des pratiques phytosanitaires recommandées et savoir-faire paysan dans le Sahara Septentrional Algérien: cas d’ EL-oued

Abstract

’agriculture dans la wilaya d’El Oued se caractérise par des systèmes de production performants, mais son expansion rapide soulève la problématique de sa durabilité. Cette étude vise à analyser les pratiques d’utilisation des produits phytosanitaires par les agriculteurs ainsi que leur commercialisation par les vendeurs. Une enquête a été menée auprès de 136 agriculteurs et 36 vendeurs répartis dans différentes communes de la wilaya afin d’évaluer les comportements liés au choix des pesticides, au respect des doses recommandées et à leur efficacité. Les résultats ont révélé que les fongicides et les insecticides sont les plus utilisés par rapport aux autres catégories, avec une variabilité dans le respect des bonnes pratiques agricoles. Cette situation est observée malgré la prédominance d’une population jeune et instruite parmi les agriculteurs, qui a largement contribué au dynamisme agricole régional. Par ailleurs, les vendeurs jouent un rôle clé dans l’accompagnement et le soutien des producteurs sur le terrain. L’analyse chromatographique des échantillons de tomates prélevés dans les communes de Megrane et Sidi Aoun a montré la présence de résidus de pesticides, sans toutefois dépasser les limites maximales fixées par les normes internationales. Ces résultats traduisent un respect globalement satisfaisant des règles de sécurité agricole, tout en soulignant la nécessité de poursuivre le suivi et la surveillance des résidus dans les fruits et légumes afin d’assurer la protection du consommateur et de renforcer la durabilité des systèmes agricoles locaux.

تتميز الزراعة في ولاية وادي سوف بنظم إنتاج قوية، غير أن توسعها السريع يطرح إشكالية استدامتها. تهدف هذه الدراسة إلى تحليل ممارسات استخدام منتجات الصحة النباتية من قبل الفلاحين، إضافة إلى تسويقها من طرف الباعة، مع رصد بقايا المبيدات المستعملة وتحديد كمياتها في الطماطم المنتجة باستخدام تقنية الكروماتوغرافيا. تم إجراء دراسة استقصائية شملت 136 فلاحاً و36 بائعاً موزعين عبر مختلف بلديات الولاية، قصد تقييم سلوكيات الفلاحين المتعلقة بأنواع المبيدات المستعملة، واحترام الجرعات الموصى بها، وفعالية هذه المنتجات، إضافة إلى طرق اختيارها. أبرزت النتائج أن مبيدات الفطريات والحشرات هي الأكثر استعمالاً مقارنة بالأنواع الأخرى، كما لوحظ تباين في مدى احترام قواعد الممارسات الزراعية السليمة، رغم أن غالبية الفلاحين تنتمي إلى فئة الشباب المتعلم التي ساهمت بشكل بارز في قوة وتطور الزراعة المحلية. كما أظهرت النتائج الدور المحوري للبائعين في مرافقة الفلاحين ودعم النشاط الزراعي ميدانياً. أما التحليل الكروماتوغرافي لعينات الطماطم المجمعة من بلديتي المقرن وسيدي عون فقد كشف عن وجود بقايا مبيدات لم تتجاوز الحدود القصوى المسموح بها وفق المعايير الدولية. ويرجع ذلك إلى مستوى مقبول من احترام قواعد السلامة الفلاحية، غير أن النتائج تؤكد ضرورة الاستمرار في متابعة ومراقبة هذه البقايا في الخضر والفاكهة بما يضمن سلامة المستهلك وتعزيز استدامة النظم الزراعية المحلية.