Browsing by Author SIBOUKEUR O

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31-Dec-2021CARACTERISATION DIETETIQUE DE SIX CULTIVARS DE DATTES DE FAIBLE VALEUR MARCHANDE DU SUD EST ALGERIENMIMOUNI Y; BAYOUSSEF Z; SIBOUKEUR O
2009Contribution à la formulation d'une ration diététique hypoglycémiante basée sur l'utilisation d'aliments"Locaux" à faible Index GlycémiqueSIBOUKEUR O; TLILI A.; MEDDOUR Mehnia; BOULBINA Louiza
2021Contribution à l’étude des substances antibactériennes produites par la flore lactique isolée à partir du lait camelin (Camelus dromedarius) de la région d’OuarglaFatma, CHETHOUNA; SIBOUKEUR O
Jun-2012EFFET DE LA CONSERVATION SUR L’ACTIVITÉ ENZYMATIQUE DES EXTRAITS COAGULANTS ISSUS DE CAILLETTE DE DROMADAIRES ÂGÉS PRÉPARÉE SANS MUQUEUSEMAHBOUB N; SLIMANI N; SIBOUKEUR O; MATI A
2010Effet des bactériocines (type nisine) Produites par une souche lactique Isolée à partir du fromage camelin, sur Une souche psychotrope.SIBOUKEUR O; SOUID, Wafa
2011Effets de quelques cryoprotecteurs sur la conservation d’une souche d’intérêt isolée à partir du lait camelinSIBOUKEUR O; BALLA, Asma
2009Etude comparative des caractéristiques physico-chimiques de différents types de vinaigres: Le vinaigre traditionnel de dattes (Deglet Nour, Degla Beida, Tacherwit), vinaigre de pommes et vinaigre vendu en épicerieSIBOUKEUR O; DAHMANI SABRINA; REBBOUH ISMAHANE
2011Etude de l’activité antibactérienne des bactériocines (type nisine) produites par Lactococcuslactissub splactis, isolée à partir du lait camelinSIBOUKEUR O; SIBOUKEUR, Amina
2011Etude des caractéristiques physico-chimiques, biochimiques et la qualité microbiologiques du lait camelin pasteurisé, en comparaison avec le lait camelin cruSIBOUKEUR O; Chethouna, Fatma
2019Etude qualitative du lait de chamelle conduite selon deux systèmes d'élevage ; l'extensif et le semi intensifSIBOUKEUR O; BENMOHAMED Cherifa
2009Influence du stress salin sur la composition minérale de la spiruline (Arthrospira platensis)SIBOUKEUR O; SAGGAI A; LAICHE Omar Touhami; BESSEI Abdelmalek
Dec-2017QUALITE MICROBIOLOGIQUE DU LAIT DE CHAMELLE (Camelus dromedarius) ELEVEE EN SYSTEME SEMI INTENSIF DANS LA LOCALITEDE GHARDAÏA (SUD D’ALGERIE.)MOSBAH S; BOUDJENAH-HAROUN S; DAHIA M; BOUAL Z; SIBOUKEUR O
2012Valorisation du lactosérum : influence des conditions de stockage sur la microflore lactosérique bovineSIBOUKEUR O; LAICHE, Ammar Touhami